夏季自制红豆沙补血健脾胃
夏季自制红豆沙补血健脾胃 微微健康 发布： 14:30:00 | : 星舞 | 查看: 次 摘要： 炎热的夏季即将到来，那在炎热的夏季吃什么补血好呢？夏季吃补血食物讲究清凉补血，红豆沙就是一款不错的夏季补血食物，红豆具有补血健脾胃的功效，制作成红豆沙放入冰箱里冷冻一会既清凉有补血健脾胃，可谓一举多得，下面我们来看看红豆沙的制作方法吧。 炎热的夏季即将到来，那在炎热的夏季吃什么补血好呢?夏季吃补血食物讲究清凉补血，红豆沙就是一款不错的夏季补血食物，红豆具有补血健脾胃的功效，制作成红豆沙放入冰箱里冷冻一会既清凉有补血健脾胃，可谓一举多得，下面我们来看看红豆沙的制作方法吧。自制红豆沙原料：红豆250克，莲子10克，干百合10克，冰糖1块，盐少许【功效剖析】红豆性平，味甘酸，无*，有滋补强壮、健脾养胃、利水除湿、清热解*、通乳汁和补血之功效。红豆富含铁质，有补血的作用，是女性生理期间的滋补佳品。莲子味甘﹑性平;入脾、肾、心经。具有清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃的功效。百合味甘微苦，性平，入心、肺经，有润肺止咳，养阴清热，清心安神，益气调中等功效;百合洁白娇艳，鲜品富含黏液质及维生素，对皮肤细胞新陈代谢有益，常食百合，有一定美容作用。做法：1. 将红豆洗净有浸泡2小时，煮的时候既省火，又容易起沙。2. 锅中加入水烧开，水与红豆的比例3:1。把浸泡好的红豆倒入锅内。3. 把洗净的干百合，莲子下锅(开水下锅可以避免原料糊锅)。4. 用勺子把锅内的豆子搅拌一下，防止粘锅。开锅后，小火煮10分钟。5. 关火焖30分钟，让锅中剩余的热量把红豆焖熟，这样煮的时候更省火。6. 焖30分钟后，豆子和莲子，百合都熟了。7. 再开火，小火煮30分钟，边煮边搅拌。8. 这样可以很快的出现豆沙了。9. 加入冰糖，慢慢搅拌至冰糖溶化。10. 冰糖彻底溶化，稍微加一点盐进去。盐为百味之母，加点盐甜味才可以更甜。煮红豆沙6要点：1. 红豆洗净在清水中浸泡2小时，煮的时候既省火，又容易起沙。2. 红豆和水的比例是1:3，这样做出来的红豆沙粘稠程度比较合适。3. 把水烧开后再下入原料，开水下锅可以避免原料糊锅。4. 小火煮10分钟关火，焖30分钟，让锅中剩余的热量把红豆焖熟，这样煮的时候更省火。5. 焖30分钟后，再煮30分钟，边煮边搅拌，一是可以避免糊锅，二是很容易就可以出沙了。6. 把红豆沙煮好后，放入一点点盐，盐为百味之母，才可以使红豆沙更甜。经过上述的介绍，相信大家对红豆沙的制作方法都有了一定的了解了，建议夏季时女性补血不妨吃红豆沙。更多相关知识：红豆让你补血减肥两不误
