秋吃碱,火气减,建议年轻人多吃5种碱 [复制链接]

虽然秋天天气凉爽，但也有着让人体不适的气候特点，那就是干燥。秋日天干物燥，降水也比较少，因此空气中湿度比较小，津液损耗大，稍不注意就会引起上火的情况。

而对于大部分饮食不健康、作息不规律，还经常熬夜的年轻人来说，体内的火气会更大。所以我们在这个关键的时候，要多喝水，及时开窗通风。还要少食辛辣，多吃碱性食物，不仅可以润燥消火，还能够滋养身体，改善年轻人的身体状态。

1.苹果

作为弱碱性水果之一，苹果中含有大量的微量元素和维生素，膳食营养丰富，可以帮助人体排出*素，若是因为上火导致便秘，也可以吃些苹果来缓解，达到下火降燥的目的。

苹果带皮吃最为营养，若是担心果皮上有农药残留，大可以在清洗的时候加入些食用盐搓洗。吃苹果的时间也有些讲究，最好选在吃饭半小时后进食，滋润又清热，可以帮助食物的消化。而且它也很适合减肥或者减脂的人群食用。

2.菠菜

叶绿根红的菠菜不仅是动画片中“大力水手”的最爱，也同样很适合易干燥上火的人群食用。菠菜是碱性蔬菜中的“营养模范生”，除含有微量元素外，它还可以滋阴下火防秋燥，促进新陈代谢，是一种食用价值非常高的蔬菜。

秋季的菠菜新鲜又便宜，也是餐桌上的常客。不过菠菜中国含有不少草酸物质，因此吃的时候会有些苦味。为了改善苦涩的口感，可以事先将菠菜焯一下水，或是在烹饪的时候加入些许食醋，口感会更加鲜嫩多汁，年轻人也更喜欢吃。

3.黑豆

黑豆全身都是宝，不但含有蛋白质和矿物质，豆皮中还富含花青素，对女性朋友益处多多。《本草纲目》中也提到黑豆可以“利水、消肿”，可见多食黑豆能够滋润身心，下火消肿。将黑豆磨成豆浆更营养，不过需将食材提前浸泡很久。

若是觉得太麻烦，不妨尝尝用三川归黑豆浆粉冲调的黑豆浆。豆浆粉的配料表十分干净，只有黑豆、黑米两种天然谷物食材。研磨方式也比较特殊，连豆皮中的营养也不“放过”，极大地保留了食材的营养价值。

携带方便的三川归黑豆浆粉中不含一丝香精与蔗糖，更适合年轻人们快节奏的生活。豆浆口感微甜不腻，带着淡淡的豆子醇香，喝起来十分滋润解燥。

4.柠檬

柠檬又叫柠果，营养价值比较高，味道极酸，但却是去火润燥的碱性水果，多吃柠檬可以帮助调节人体内的PH值，增强体质。此外，柠檬还含有丰富的维生素和多种营养物质，用柠檬泡水喝可以很好地缓解口干、喉咙肿痛等问题。

若觉得柠檬水太单调，还可以往里边加入话梅、陈皮或是薄荷、百香果的果肉等，制成热饮或是冷饮，不仅营养加倍，口感也更好。不过大家在泡水的时候要把控好水温，不要过烫，否则柠檬水会变得苦涩。

5.酸枣仁

酸枣仁也是一样营养足的碱性食物，李时珍也在医书中提到“熟用疗胆虚不得眠，烦渴虚汗之症”，即酸枣仁不但可以宁心神，还能够一解白天的燥与乏，对经常熬夜、失眠的年轻人来说很不错。

除用熟酸枣仁泡茶，我们还可以吃些更好吸收的三川归酸枣仁丸。它以酸枣仁为主，以莲子、*精、茯苓等食材为辅，制成了集多种营养为一身的酸枣仁丸。配料均为清热下火的食材，而经过炒制和研磨的酸枣仁也更易消化。

三川归酸枣仁丸中不但含有多种草本精华，还额外添加了桑葚的原浆果汁。睡前吃几个丸子，酸酸甜甜有嚼劲，营养好吃又下火，睡得更安稳。

年轻人虽然体质较好，但秋天里也需要注意作息和饮食，养成早睡早起的好习惯，少吃上火的食物，多吃这五样清火滋润的食材，才能身心舒爽，轻松灭“火”。