人和自然是一个整体，我们应顺应自然四季变化，合理安排饮食起居，冬季白昼缩短，夜晚增长，我们也要顺应“冬藏”的原则，适当延长睡眠时间，把作息调整为早睡晚起，特别是本就阳气偏弱的中老年，一定要等太阳出来后再起床，躲避寒邪。
而年轻人，在冬季也不要拼命熬夜了，身边很多朋友都有各式各样的理由，经常凌晨一两点才入睡，即使我们熬夜的理由有千千万，但是它带来的伤害却不会因这些而减少，莫等身体熬出大问题才觉醒。
如果是经常被迫熬夜，睡不好的人，可以在冬天常吃这三种果，非常适合补养身体，安心神，不知不觉就把我们的心脾养好了。
第一种：枸杞
咱们熬夜，睡不好，不仅伤阳气，更多的是伤阴精，也就是肝血，气血等等，而枸杞这种小果子，养血养肝，对眼睛还好。
咱们很多熬夜的人，应该都会发愁掉头发，发为血之余，熬夜伤了肝血，头发就跟没有浇水的树木一样，叶子哗哗掉，而枸杞养是肝血的。
还有人熬夜久了记性也差，感觉脑子都不好使了，而我们这时候一定得吃种子食物，枸杞就是种子，种子蕴含了天地精华，用这部分精华来滋养我们的大脑最好。
还有熬夜的人，头晕，脚像是踩在棉花上一样，头重脚轻，这就是我们下元亏虚了，相当于一棵树的树根不行了，摇摇欲坠，而枸杞中的精华也会入下元，枸杞这么多好处，真的太适合咱们长期熬夜的朋友了。
我们经常听说过这样一句话，“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”，现在无论年轻人还是中老年，都喜欢泡枸杞水，但是我们也要注意，不能多吃，枸杞温热，吃多了易上火，而且阴虚的人要适度。
枸杞可以泡茶，煮粥，煲汤，但是枸杞不是耐高温的食物，太高的温度会让其中的营养流失，所以煮粥煲汤建议最后再放入枸杞。枸杞每日的食用量一般以不超过12克为宜，特别是嚼着枸杞吃的，一天不超过6克，枸杞温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、性情太过急躁的人最好别吃。容易上火的，可以和菊花一起泡水哦。
枸杞可以和黑豆一起吃，会更好，准备黑豆克，枸杞5克，红枣10个，锅中加适量的水再倒入黑豆、枸杞子、红枣，大火煮沸后，改用小火熬至熟烂即可食用，可以当晚饭吃。
不同产地的枸杞，营养高低也有分别，一般宁夏枸杞为上品，青海次之，现在市面很多枸杞为了更好保存，都是用硫熏过的，我们要注意，枸杞泡水或者遇水会掉色是正常的，因为其中含有丰富胡萝卜素，如果遇到泡水不掉色的枸杞，反而要注意了。
好的枸杞吃着有一股甘甜味儿，不会出现苦涩感或者其他异味哦，硫磺熏过会带有酸味。
第二种：桂圆
如果说枸杞主攻肝血，那么桂圆则是心血。老师曾教给我们，如果感觉很疲惫，或者熬夜缓不过来，脑子转不动时候，就煮一煮桂圆水喝，或者剥桂圆吃，但是不要多，容易上火。
桂圆补益心脾，养血安神，睡不好，熬夜，心情不畅的，都可以常吃桂圆。很多人熬夜久了，津液暗耗，脾气差，每天感觉自己“热血沸腾”的，这是体内没有足够的“阴”去克制它，长期如此，我们会懒得做任何事，做啥都提不起精神。
而桂圆是滋阴生津又加血的，这才是找到源头，也就是滋阴的根了。
在《冯氏锦囊秘录》里有一个桂圆的吃法，很滋养，取干桂圆一枚，在嘴里去核取肉，然后细细嚼成膏，和口中津液一起咽下，一共吃九枚。
以往我们分享的都是桂圆的素食版吃法，下面分享一个营养滋补的荤食吃法桂圆鸡蛋炖肉酒。
准备里脊肉适量、桂圆适量、鸡蛋适量、枸杞适量、黄酒适量、红糖适量。里脊肉切薄片，加点淀粉水搅拌均匀。
桂圆干剥壳，洗后放到碗里，加黄酒浸泡10分钟，放入里脊肉和2勺红糖，再打入两枚鸡蛋，放入枸杞。隔水蒸半小时即可。
吃不惯有酒味的，也可以做一做这个红枣桂圆当归煮鸡蛋。准备鸡蛋，桂圆，枸杞，当归，红枣和红糖，红枣洗净去核，红枣，当归，桂圆肉和枸杞用温水泡一泡，洗干净，锅中加适量清水，等到水煮沸后，加入当归，桂圆肉，红枣，小火煮20分钟左右，放入红糖煮5分钟，再打入一个鸡蛋，小火加盖煮5分钟即可。
如果吃桂圆容易上火，想要一种平和一些的吃法，我们就可以吃蒸桂圆。先将桂圆的壳剥下来。桂圆好吃但壳难剥，其实剥桂圆壳是有技巧的，在靠近果蒂的地方轻轻一挤，桂圆的壳就会裂开，这样很容易就可以去掉桂圆壳了。
桂圆剥好壳，清水洗净。洗好的桂圆浸泡在清水中10分钟，这样桂圆干可以吸收一些水分，蒸制时果肉会更饱满。需要注意的是，浸泡水的温度不要太热，泡的时间也不要太久，以免损失桂圆的营养。
泡好后，倒入小碗里放进蒸锅里，大火蒸制上汽后转中火蒸制15分钟。桂圆蒸制第一遍后，取出放在小碟中，自然冷却。待桂圆彻底晾凉，再重复两次蒸制和晾制的步骤，每次都是蒸制15分钟即可。
蒸桂圆是可以天天吃的，每天3~5颗，比鲜桂圆或者桂圆干会更平和，这种做法属于三蒸三凉，如果嫌麻烦，也可以在蒸饭的时候，顺带着蒸一些桂圆来吃，都要用桂圆干哦，不要用鲜桂圆。
如果懒得蒸，又想一年四季都能吃到，我们也可以囤上一些玉灵膏来吃，这种也是采用蒸的工艺，而且蒸的时间足足有49个小时以上，蒸的越久，身体吸收越好，而且越不容易上火，这个是无添加的，没有防腐剂，配料只有桂圆肉和人参，连蔗糖都没有添加哦。
而49个小时，则是取自7这个数字，在中国“七”这个数在万事万物中都有应用，他代表了一个大的变化，五日为一候，一候为小变化，七个七日就有一个大的变化。所以炼丹都会用七七四十九天。
把桂圆肉和人参按照10:1的比例，搅拌均匀，同大米一起蒸，蒸制过程不添加一滴水，为了大多数人都能吃，这款是无糖的，如果感觉吃着酸苦，可以自行加点蜂蜜或是红糖，桂圆肉蒸久了都会酸苦哦，不再是甘甜的了。
广西桂圆干，肉厚饱满，五年人参，营养丰富，蒸完后的玉灵膏像是黑漆一样，人参化在膏体之中，桂圆肉也少了甘甜，但是吃着却不会上火了。
我们身体也更容易把这份营养吸收进去，吃的时候直接用温水冲泡就可以了，别看这小小的一罐，都是手艺人的心血，让我们花费最少的时间，为身体得到最大的补养。省去了自己蒸的繁琐步骤。
玉灵膏早晚都可以吃，吃的时候挖一勺，直接用温开水泡着饮用即可，开盖后可以冷藏保存。
第三种：酸枣仁
经常抱怨自己睡不好的，推荐大家一个超能的果果，其实更算是种子，它就是酸枣仁，对于熬夜，加班，失眠成为生活常态的人，酸枣仁无疑是个好帮手。
酸枣仁在古代就被医圣张仲景用过，在《金匮要略》中记载了一道酸枣仁汤，酸枣仁(炒)15g，甘草3g，知母、茯苓、川芎各6g。所有的食材浸泡一夜，倒入砂锅里，大火煮沸后，改用小火煮20~30分钟，滤出汤汁，加水再煮一遍，煮上20分钟左右后，把这个汤汁和之前的汤汁兑到一起，就可以喝了。
酸枣仁是酸枣的种子，被称为“东方睡果”。酸枣仁质地甘润，能够填补人体的阴血，在看养生节目时，有一期节目里讲道一位特殊的观众，已过古稀之年，之前身体虚弱，经常睡不安稳，精神萎靡，四肢乏力，后来经过调养，身体和精神状态都非常好，还参加了老年马拉松比赛。
俗话说，“睡觉为养生之首，一夜不眠，百日难补。”高质量的睡眠对于人体健康至关重要，而酸枣仁，就是这高质量睡眠的“引子”。
如果觉得上面的酸枣仁做出来太过难以入口，我们也可以晚上睡前来上一勺这种酸枣仁膏，配料有酸枣仁、茯苓、桑葚、黄精、桂圆、莲子、蜂蜜和冰糖。
酸枣仁，桂圆我们都有提到过，养血安神，茯苓，莲子是健脾的，桑葚，黄精是滋阴养血的，蜂蜜和冰糖来中和酸枣仁的酸味，这里的酸枣仁是炒熟之后再熬膏的，全程手工熬制，0添加，没有防腐剂，用蜂蜜来化膏收膏，甘甜不滋腻，小火慢熬，彻底把里面的营养给熬制出来，更容易被身体吸收，而且吃上去味道更好，也更省事。
熬出来的膏晶莹剔透，散发淡淡的清香，很浓稠，就像琥珀一样，喝起来也是酸酸甜甜的，这种用的是天然食材熬出来的，不是勾兑的那种，20斤的原料才能熬出来一斤的膏方。而且长久吃也没有依赖没身体没有负担。
如果吃得惯很浓稠的味道，直接放在嘴巴里含着徐徐咽下也可以，我比较习惯用温水来冲泡饮用，像是喝花果茶一样，睡前2小时饮用最好哦。
枸杞，桂圆，酸枣仁，这三种果果，我们经常熬夜的人，可以常备着吃。
