不谓蓬狄姿，中有药与粮。
春为芡珠园，炊做菰米香。
治病强身，驱邪扶正，除了医者辩证准确、投药无误以外，正确的中药煎煮方法也十分重要，老生常谈的中药煎煮方法，简单归纳如下：
煎药用具：砂锅、瓦罐最佳，铝锅、搪瓷罐次之，忌用纯铁锅；煎药用水：水质新鲜洁净最佳，日常生活用水、自来水均可满足；煎药火候a：武火，指使温度上升与水液蒸发迅速的火候；煎药火候b：文火，指使温度上升与水液蒸发缓慢的火候；煎药方法a：先将药材浸泡30-60分钟，用水量以高出药面一拇指关节为度；煎药方法b：一般中药煎煮2次，第二次加水量为第一次的1/2或1/3；煎药方法c：两次煎药液去渣、滤净后混合，分二或三次服用；
药膳推荐：
酸枣仁粥
原料：酸枣仁20g，白术10g，粳米g
处理：将酸枣仁、白术加水煎汤，滤去药渣存留药汁，粳米提前淘洗干净，放入药汁中，并再添加适量清水，煨粥，熟后即可食用。
适用：酸枣仁能安心养神，白术能益气健脾，两药合用对心脾两虚的失眠人群安神效果较好，也可缓解心慌、食少乏力的症状。
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