酸枣仁为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。秋末冬初采收成果熟实，除去果肉及核壳，收集种子，晒干。别名枣仁《药品化义》，酸枣核《江苏植药志》。分布于华北、西北及辽宁、山东、江苏、安徽、河南、湖北、四川。
性味归经：甘、酸，平。归肝、胆、心经。
功能主治：补肝，宁心，敛汗，生津。用于虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。
“主心腹寒热，邪结气聚，四肢酸疼，湿痹。”
——《神农本草经》
“主筋骨风，炒末作汤服之。”
——《药性论》
“平肝理气，润肺养阴，温中利湿，敛气止汗，益志定呵，聪耳明目。”
——《本草再新》
“敛气安神，荣筋养髓，和胃运脾。”
——《本草汇言》
“主烦心不得眠，脐上下痛，血转久泄，虚汗烦渴，补中，益肝气，坚筋骨，助阴气，令人肥健。”
——《别录》
重庆医学院名老中医马有度，读中学时曾因严重失眠，头昏心悸，医院多方求医，全用西药，毫无效果，最终被迫休学，后请一位老中医诊治，其处方中的第一味药就是酸枣仁，连续服药10剂，病情一天天好转，由此马老相信中医确能治病。后来竟报考了中医学院，走上了中医之路。以往，马氏用枣仁治不寐，一向遵照惯例用炒制品，或入汤剂，或单用粉剂睡前吞服，均有效果，后来亲自到药房参加配药工作，才发现药房屡次所配枣仁，皆是生品，因而悟出生枣仁亦能安眠。马老本人素来夜寐欠安，于是自用生枣仁粉6克睡前吞服，果然奏效，亲自实践证明，炒枣仁与生枣仁均有镇静作用。那么，用枣仁安眠，生、炒枣仁究以何者为优？古今许多医家的经验都提示熟者为佳，例如李时珍说：“熟用疗胆虚不得眠”。近人焦树德教授也说：“我治失眠是用炒枣仁。最好是新炒的”。于是，马老又自用新炒枣仁粉6克睡前吞服，安神效果的确较生品为好。《神医这样看病》书中作者观点原文如下：“酸枣仁是用来安神的，酸枣仁有生用和炒用两种，各有特点，生用对有肝胆之虚火引起的失眠效果较好，而炒枣仁对于心脾血虚引起的效果较好。
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