相信很多中老年人都会有失眠这一大困扰，以前能一夜睡到天明，现如今天还没亮就怎么也睡不着了。那么如何让人睡得更香、并延长睡眠时间呢？其实日常随处可见的酸枣仁能助中老年人更好入眠，那如何吃酸枣仁呢？
酸枣仁是日常生活中常见的一种小零食，它可以帮助大家更好地入睡，提高睡眠质量。但是酸枣仁的吃法不同，它的助眠作用也不大相同。例如，生的酸枣仁和熟的酸枣仁。
生的酸枣仁的改善领域在于嗜睡，也就是说，它可以改善大部分人睡不够的现象。如果大家有出现明明晚上睡眠质量很高，白天还是累，还是想要继续睡觉的情况，就可以使用生的酸枣仁，可以对机体起一个活跃的作用。相反，炒熟的酸枣仁则可以用来助眠，可以改善人们的睡眠情况。
李时珍曾有记载，熟枣仁可用于胆虚、失眠和烦渴虚汗的症状；而生枣仁可以用于治疗胆热、嗜睡的情况。所以，失眠的人可以吃一些酸枣仁，以助于进行身体调节，对机体神经起到一个安神的作用。并且对于患有高血压的人，酸枣仁还可以调节血压。
想要调节失眠状态，就需要熟吃酸枣仁，那么酸枣仁可以如何吃呢？
需要注意的是酸枣仁不可直接食用，大家需要把成熟的酸枣浸泡12小时左右，将其中的果肉去除，在使用相关工具将果核碾压至颗粒状态，将枣仁取出晒干处理。亦或者是直接去正规药店进行购买。
又或者大家可以在家中煮一碗酸枣仁白米粥。如何做酸枣仁白米粥呢？需要大家准备一定量的白糖，再根据家中人数多少，将酸枣仁和大米以1:2的比例加入。
首先需要大家将酸枣仁经水洗净，洗净之后放于碗中捣碎，碎颗粒中加入适量的水，再接着将酸枣仁捣至稀烂，将汁水倒入碗中待用。
然后将大米洗净，放入一定量的纯净水大火煮，发现锅中沸腾后，将大火改为小火慢熬。将静置的汁水倒于锅中，将米粥煮至浓稠状态，根据个人口味放入适量白糖调味。
失眠虽然常见但需要引起重视，因为失眠大概率会导致身体发胖、秃头、健忘等症状。在平日煮粥时撒入适量的酸枣仁，不仅可以改善口味，而且对于老年人来说还更容易吸收。对于一些体质不太好的人，煮一碗酸枣仁白米粥还可以增强体质，调节神经。
