酸枣仁

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农村这5种美食,小时候常吃,城里吃不到, [复制链接]

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农村这5种美食,小时候常吃,城里吃不到,全部吃过的都上了年纪

不知道你们小时候吃的零食都是些什么呢,小妖吃的最多的零食就是山里的野果子了,其次就是家里自己做的番薯干。很多人就会说了,现在城市集市上也可以买到这个番薯干啊!只是城市卖的永远都不如自己家里做的纯天然,而且永远都吃不出妈妈的味道,有木有?

小酸枣,非常的好吃,只不过这种酸枣树多生长在沟边比较陡峭位置,基本属于野生品种,果实非常的小,也不容易采摘,在市场上几乎没有卖的,都是一些大枣在出售,城里人想吃这种美味小枣只能去农村或者托农村亲戚给采一些了。

方瓜糊糊。初秋时节,地里的方瓜熟了,农村人会摘回来加上面粉或玉米面做成方瓜糊糊,又香又甜,大人能喝三四碗,小孩子也能喝一两碗。一株方瓜秧可结三四个方瓜,而一个方瓜能吃两三顿。方瓜在农村很常见,但城里人很难买到。因为方瓜经济价值太低,农民吃够了就喂猪喂羊,熟透了的就拿去喂鸡,很少有人带到城里去卖。

糍粑,这道美食应该是乡村娃冬天十分喜欢的一道美食了,冬天在火堆旁边然后加上火钳,把还没有熟的糍粑放在火钳上烤熟,有时分时间上没控制好还会烤焦,而且吃的时分还能够在糍粑里面加上糖,吃起来十分的美味,而且糍粑是糯米做的,吃起来十分的香。

野生甲鱼甲鱼在老家也叫水鱼、王八。以前老家的河沟里经常能看到野生甲鱼活动的痕迹,干鱼塘运气好的时候也能遇上一两只甲鱼。如今野生的甲鱼已经很少见了。市面上卖的都是人工养殖的甲鱼,即便那样价格也一直都挺贵的呢。

烤地瓜,小时候最开心的事就是烤地瓜,在秋天落叶堆积的时候,把叶子扫一扫,找一个空旷的地方堆起来,然后把叶子点着(当然是在家长陪同的情况下),把整颗地瓜丢进火堆里烤,等叶子烧完熄灭的时候,再把地瓜挖出来吃。这样拷出来的地方皮焦脆焦脆的很好剥,里面的肉金*香嫩,比外面拖着车卖的烤地瓜好吃几百倍!这是一种让人无法抹去的味道。

还有哪些美食是你心心念念,而城里又吃不到的呢?说出来大家一起分享一下吧!

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