酸枣仁

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5个养肝血降肝火理肝气的食疗方趁着 [复制链接]

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现如今炎夏已至,随着白昼的逐渐变长,自然界中的阳气也开始带动这气温一同水涨船高了起来,但随着自然阳气的逐渐丰富,此时我们身体里的肝木便很容易受到心火的扰动,一般来说,这肝木受了心火,便会燃成一团,进而就使人出现肝火旺盛的情况。

所以我们平时在夏季时,这脾气也很难受到有效合理的控制,另外这肝火动、心火扰的问题,还会使我们的气机受损,进而如果这让二火持续长时间地侵犯我们的五脏,那么身体便很容易在夏季出现一系列症候。

另外在夏季,我们身体气机会相对其他季节来说会稍稍紊乱,因此如果夏季我们大发肝火,那么除了会伤肝气,也容易使心中火邪更加旺盛。

想要保肝,先请避免三个损肝“大坑”

这夏季为什么一定得养好肝呢?这点孙真人就说得很明确,他说:“(夏季)肝脏气休,心正旺,宜益肝补肾,固密精气。卧早起早,慎发泄,尤宜斋戒静养,以顺天时。”

简单点说,就是夏季因为阳气充裕而心气旺盛的缘故,此时肝脏便会受到心气的排挤,从而出现机能下降的问题;本着养生“补弱抑强”的原则,所以我们在夏季保全肝脏便是“上上之选”。

而在保肝之前,我们先得认识一下那些极易损伤肝脏的“大坑”,一共有三个,希望大家在生活中尽量少碰、少做、多避免。

第一个坑:熬夜成习

夏季到来以后,因为昼长夜短趋势加剧的缘故,此时我们在处理睡眠问题上,应该本着早起早睡的原则;但现如今时代的发展渐渐陷入了一种浮躁的氛围中,因此现在很多人包括不少的中老年人,都会熬过十一点方才睡觉。

可这十一点以后,我们的肝脏就要进入到回血、排毒的状态中,所以如果此时醒着不去睡眠,那么便会损伤肝气、折耗肝血,进而以使肝火越来越重,为此现在一些虚火较旺的小年轻们,多半是因为熬夜才引起的。

第二个坑:用眼过度

每当人醒来以后,这眼睛便会立刻展开工作,关于眼,古人认为它是肝脏之表官,也就是说我们的肝脏是开窍于目的,因此如果我们总是盯着一个地方下眼力,那么便容易伤到自己的肝气和损耗自身的肝血。

再者因为肝脏开窍于目的缘故,眼睛也可以作为我们观察肝脏是否健康的一个窗口,例如如果眼睛总是干涩且疲劳的话,那么多半是肝血不足所致;而如果眼睛出现了红血丝的话,那么多半和肝火过旺有着联系;

再者如果眼睛泛黄,那么就可能是肝气衰弱的缘故,总之如果你遇到了这些问题,那么建议在减少单一用眼的前提下,尽量多去照顾照顾自己的肝脏。

第三个坑:情绪泛滥

如今世风浮躁,似乎活在这个时代里的我们,在脾气方面已经没了老一辈的那般圆滑与和谐,而在碰到感情、事业和生活上的琐碎事时,便很容易控制不住自己的情绪,但殊不知,情绪这个东西起自于肝,却也最是伤肝。

夏季养肝血、激肝气,可品五大养肝方

在夏季的饮食上,我们如果想要“保养肝脏”,那么首先就得戒掉冷饮凉物,关于这点《养生杂纂》就说:“(时人)气弱,当夏之时,纳阴在内,以阴弱之腹,当肥冷之物,则多成泄泻,一伤真气,卒难修复”

可见,这冷饮凉物在夏季,不仅会伤到我们的脾胃,同时还会折损掉我们五脏中的真气,但毕竟夏季炎热,人总得用些清凉解暑的饮品,为那么在如今的这个夏季里,我们该喝些什么呢?别急!这里就有五大养肝的茶饮推荐给大家:

养肝血:喝桑葚红枣茶

材料准备:桑葚10克、红枣5~6枚、桑寄生10克。

做法:首先将红枣去核,接着茶壶烧水,先放入桑寄生浸煮2分钟,然后再下入桑葚、红枣进行闷煮,煮上半小时,即可取出纳凉饮用。

如果小伙伴们在夏季害怕吹空调而受寒,那么可以在茶饮里加入生姜,如果害怕夏季饮食不周而出现肠胃问题,那么可以加些山药泥;如果总感心烦燥热,那么最好加些竹茹。

养肝血:喝乌梅三豆饮

材料准备:乌梅、黑豆、黄豆、绿豆各30克、冰糖适量。

做法:先将上述材料倒入水内,浸泡半小时左右;接着准备一口砂锅,将砂锅内放入清水进行烧煮,待出现小泡时,放入材料用大火烧开后再转小火进行闷煮,用小火煲上一个小时即可加入冰糖进行调味。

注意,因为豆子多气性温的缘故,所以建议不要过多饮用,此外三豆饮适合趁热饮用,如果变凉,食养的效果就会减半。

养肝血:喝桑葚酸枣茶

材料准备:百合和酸枣仁各10g,茯苓和桂圆每5g,枸杞子、莲子、大枣和桑葚各3g。

做法:先取出圆锅一口,然后将酸枣仁加热炒干,接着加入清水烧开,水开以后放入百合、茯苓、枸杞、莲子、大枣、桑葚和桂圆进行炖煮,炖煮时需保持小火,当炖煮时间达到半小时以上的时候,即可取出饮用。

这道酸枣仁茶最适合那些喜欢呆在空调房内的上班族和失眠党饮用,说起失眠,,不知道各位有没有夜半梦醒的经历,醒来时不仅嗓子干干的,且一旦醒来却是再难睡去,眼瞅着天越来越亮,这心却是越来越烦,等到白天起床做事的时候,却是什么都不想做了。

而莫名其妙的夜醒,这夜里还会因为没吃夜宵而辗转难眠,但这夜宵吃下后,却是更也睡不着了,于是随着夏天的推进,不仅我们身体健康状况会逐渐下降,而且多半会连着颜值也一起跟着崩溃。

所以如果你常因这些问题而困扰,那么当白天喝完一杯酸枣仁茶以后,这在夜间不妨也来点自熬的酸枣仁膏,喝由酸枣仁熬成的膏,不仅能帮人补充肝血气,同时还能助人睡眠。

一般在家我们也可以自己熬膏,熬这酸枣仁膏需要等量的酸枣仁、桂圆肉、茯苓及桑葚干和冰糖(甜味可自行调节),首先熬膏之前,要将食材泡水,然后第二天取出置于砂锅内,然后武火烧开,后再文火慢煎,将砂锅内的水煎少一半为止。

接着便可取出过滤,然后复煎,接着再过滤,一般第三次时便能加入冰糖、蜂蜜以适当调和,调和完毕就可以封装保存了。吃酸枣仁膏要记得用温水而不是热水,调开以后,在晚上睡前一小时服用即可。

如果你觉得熬膏麻烦,那不妨试试商场里的这款酸枣仁膏,一样的古方古法熬制,品质也经得起考验,每晚只需取膏冲上一杯细细品尝,便可让身体少受许多的伤。

降肝火:喝栀子舒甘饮

材料准备:栀子花、蒲公英各2克、茯苓,佛手,桔梗,麦芽,紫苏叶各3g。

做法:先将上述材料,除茯苓以外进行浸泡清洗,当洗下灰尘杂质以后,便可放入养生壶内用小火进行慢煮,通常慢煮一个小时即可饮用。

这道栀子舒肝饮,主要用到了栀子花的清火之效和蒲公英的降火之能,此外配合上疏肝理气的佛手和健脾缓气的茯苓、麦芽,通常这一杯下去,我们这饱受夏季火毒侵扰的身体也就会好受很多。

理肝气:喝玫瑰陈皮茶

材料准备:玫瑰花10克(2~3朵左右)、陈皮3~5克。

做法:与之前的茶汤不同,这道玫瑰陈皮茶重在“焖”而非煮,因此只需要我们准备一个带盖杯子,先放入玫瑰花和陈皮,然后加入滚烫的开水焖泡至凉即可饮用。

关于这玫瑰花的食效,古人认为它味甘、性温,入肝、脾经;正如《食物本草》所记载:“(玫瑰花)主利肺脾,益肝胆,辟邪恶之气,食之芳香甘美,令人神爽。”因此在茶汤中加入玫瑰花,除了能疏肝胆之郁,它还可以缓解因肝郁而生的气结问题。

而在夏季,因为我们人经常会出现睡眠和情绪上的问题,因此一旦处理不当便会耗伤大量的肝血与阴精,如果长期这样,那么这人便会老得非常快,你像耷拉下来的眼袋,盖不住的黑眼圈都是因此而起。

所以大家想要好好调养自己的肝脏,令身体更加健康的话,那么除了多喝玫瑰茶以外,不妨也去做一做这道家常养肝的鲜花芝麻丸,做法如下:

首先准备重瓣玫瑰花、黑芝麻、蜂蜜、红枣、枸杞。黑芝麻提前炒熟,最好炒到用手一捻就碎的程度。之后把这些食材(除了蜂蜜和玫瑰花外)都打成细粉,之后加入蜂蜜和玫瑰花,捏成一个个小丸子,即可食用啦。这样每天吃一点,慢慢把肝血养起来。

若是觉得麻烦懒得制作,也可以尝尝看这款即食的玫瑰丸,配料更为丰富有营养,有重瓣玫瑰、红枣、枸杞、百合、山楂、燕麦、人参和黑芝麻、蜂蜜。其中玫瑰解郁养人,养肝,枸杞、红枣、黑芝麻都是补养肝血的,百合清热养阴,山楂酸甘化阴,这几样食材搭配,养阴又滋养,因含有人参和山楂,故而小朋友和孕妇不宜食用哦。

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