摘要:对于一个从小生活农村人来说,最美好的回忆,要数童年时那一件件摘野果的故事了,那种快乐是城里孩子体会不到的。正是这个看似烂掉的野果,却是不少农村孩子童年时的解馋“零食”。鼻涕果树一般生长在海拔为-米的山坡、丘陵或沟谷林中。鼻涕果,它除了营养丰富,能当水果食用以外,其实还有一定的药用价值。你见过这种鼻涕果吗?
#涓流计划#对于一个从小生活农村人来说,最美好的回忆,要数童年时那一件件摘野果的故事了,那种快乐是城里孩子体会不到的。小时候经常会和一些小伙伴们到山上摘一些果子吃,记得去摘山莓、野蓝莓、野板栗、野红果、乌泡刺、棠梨子、野樱桃等,这些果子都是不大的,但是很特别。
还有种野果酷似枇杷,让人感觉奇怪的是,它挂在树上的时候,基本上没人去摘,可是等到它熟透了,掉落在地上了,小孩子,大人都会上山去捡它,由于它的果子成熟后果肉呈乳白色黏稠状,半透明,湿湿滑滑,似鼻涕,所以村民们就称它为“鼻涕果”。正是这个看似烂掉的野果,却是不少农村孩子童年时的解馋“零食”。
这种鼻涕果由于长得枣子,所以别称还有很多,比如南酸枣、酸枣、明星果、化郎果、野枇杷等,其实小时候我们习惯称它为“五眼子”,因为这种野果我们将它的果肉吃掉后,能清楚地看到它的核仁上有五个眼孔状,看起来像是五只眼睛,自古以来民间把它象征着“五福临门”的意思。
鼻涕果树一般生长在海拔为-米的山坡、丘陵或沟谷林中。主要分布在我国的广东、福建、江西、浙江、湖南、湖北、云南、贵州、广西、山东等地区。植株的树干挺直,树皮灰褐色,看着比较特别。
鼻涕果具有巨大的营养和经济价值。鼻涕果含有丰富的营养价值,尤其是维生素C的含量达58.45mg/g,相当于60个苹果,堪称“山中果王”。
这种果子还可以拿来酿酒,果核可作活性炭原料,茎皮纤维可作绳索,所以用处还是很多的,植株的叶片也有一些用处,所以植株珍贵。
鼻涕果,它除了营养丰富,能当水果食用以外,其实还有一定的药用价值。
根据《全国中草药汇编》记录,鼻涕果这种树木的根,以及果实本身,是可以当作中草药使用的。其根和未成熟的青果,具有散瘀消肿作用;成熟果实,有清热解毒、健胃消食等作用。另外,若家里有人喝醉酒了,可用它制作解酒汤,醒酒提神。
现在人们又对它进行开发了一种新品——南酸枣糕,尤以江西省赣州市崇义县生产的为著名,开成了当地一条产业链。南酸枣糕入口由酸而甜,纯滑柔韧,食之果香浓郁、细腻绵长,口感独特,野趣盎然。并且富含黄酮、果胶、维生素C、有机酸、氨基酸、钙、铁、锌等营养成分,不添加任何色素和防腐剂,是纯正天然营养健康食品,深受广大消费者的青睐。
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你吃过这种鼻涕果吗?那你一定吃过南酸枣糕吧!(图片来源网络)