文/李河锌
农村这种叫酸汤草的植物，小孩经常采来吃，其实它药用价值特别高！今天跟大家介绍一个美食叫酸柑子，这个美食呢，其实他四处可见他们是在农村，也是像野草一样，常见。看到图片你也许就知道了，天哪这就叫酸柑子啊，我在农村经常看到的，像野草一样，那个时候只觉得他就是普通的野草也没什么用吧。乐视，有价值的东西往往被我们忽略，因为他总是很低调。我现在终于知道徐霞客乐趣所在了。周游四海，了解大自然，简直是一种旅行的馈赠。
它的学名叫南酸枣。一种是正常口感的，有的时候用它做来比较咸的菜是用来跟辣椒一起，那有些人用来做甜点，那这种东西他有的时候酸的，简直是让人受不了，那这种情况下就会被糖把它去皮之后，然后在锅上去蒸，这样的话蒸出来拿刀切成片就可以做成甜点票，来吃了也是非常美味的，而且特别紧密开胃。
这种甜品呢，它将酸甜辣都放在一块，而且呢，也特别适合煮粥的时候搭配一起吃，那在第2天的时候弄得很年之后就可以放在大案板上，然后把它晾凉，然后等到差不多，水分蒸发掉了之后，就可以把它切成均等的，然后备用，以后就可以吃了，所以也是比较方便，也是比较家常的一种啊，就地取材的美食。
要将枣泥均匀的铺成一大片，晒上一天，等到水分蒸发完，撒上一些甘草粉，就可以收起来切片了。所以自己家里做只能等天气好的时候。所以啊，植物还是有很多的制作方法的。学会吃以及学会善用是一件特别有趣的事情，就好像是搞实验一样。
除了做酸枣糕，还有味道和制作工艺相似的酸枣粒，我也挺喜欢。有些地方用它来做饮品，这个饮品的发酵之后，然后会变得酸甜的味道，也是特别好喝的，老少皆宜。所以这也是，为什么很多地区的人都会用自己？这也是就地取材的一种智慧表现，所以很多的人历年历代都是以这样的方式去生活的。
在饥荒的时候人们什么野草都吃，有些是植物的会让人有饱腹感，有些时候呢，就会让人直接毙命，所以这也是不同植物的特点，像今天介绍的这个他就有很强的医药作用。比如我们提到的，如果你被火弄伤了，或者是特别热的时候，你觉得中暑了都可以。殊不知大自然啊，就是百草堂。农村很多人认为它影响庄稼，所以都把它割掉了是不是？它可以用来治疗，比如说，烫伤的，不喂也可以解读，而且也可以消除。
这类食物很容易解决，我们身体有些时候都不是，医院花中下更有疗效呢？所以有些时候我们应该多学习植物的特点，了解大自然的美感。大自然赋予给我们的，简直是完美的智慧，所以，如果我们看到了之类的野草，我们一定不要让我们可以问一问家里的长辈，也许他们知道这种草的功效。
又是在以前长辈生活的那个年代，他们越贴近大自然，而且越了解大自然的壮阔。像我们现在如果有不适的话就直医院，医院里的药，以及智慧也都是来源于大自然。没有哪一个要不取自于大自然的这些植物。
不知道有没有来自农村的朋友吃过这种野草呢？欢迎评论呀！
