酸枣仁

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9月才成熟,近3年涨价5倍,吸引农民大肆 [复制链接]

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最近很多地方都在经历高温,四川、河南、湖北等地还遭遇了较为严重的干旱,受灾的农作物不在少数,农民们也是绞尽脑汁要引水灌溉,但有些地方连就近的水源都没有。此外,炎热的天气也很难到地里去忙活,很容易中暑、晒伤,一些农民无奈放弃灌溉的想法,只能看着地里的农作物“听天由命”。相比于这些不幸的遭遇,有些正在忙于采收的农民则是比较幸运的,到野外采摘野果子就能卖钱的,那就是非常好的了。

这几年大荔冬枣十分火爆,得益于大棚种植,能提前到6月底上市,拉长了果期,价格也一直居高不下,而酸枣也是这几年才开始火起来的野果,但并不是当水果直接吃,而是入药。一般情况下,酸枣要到9月份才会成熟,达到采收要求,但由于价格连年上涨,又都是野生的无主之物,早早的吸引一些农民去采收,果子尚还青涩的时候就去摘了。

酸枣在北方地区分布十分广泛,山东、河北、山西等地都有分布,一直以野生的形式存在着。不同于南酸枣常被用于制作酸枣糕,北方的酸枣用于制作酸枣糕的只有一小部分,以前一斤几毛钱的时候,是很少有人刻意去采摘,其实也不只是因为低价,酸枣树上密布的细刺同样是阻碍人们采摘的一大因素。

而对于农村娃来说,酸枣真算不上什么好果子,味道很酸不好吃,顶多能解馋而已。此外,能入药的酸枣仁,也由于以往需求量不大,价格不算高,带不动酸枣的价格。

以前酸枣仁便宜,是因为野生资源十分丰富,每年9月份成熟后,荒山野地随便就能采摘到很多,满足市场需求绰绰有余。而如今酸枣仁不断涨价,已经突破元一斤,主要根源在于最近几年酸枣仁的市场需求增加,以及连续多年遭遇减产,供不应求导致的。酸枣仁入药的历史悠久,它具有养心补肝、宁心安神、敛汗、生津等功效,在最近10几年,被大量药用,需求也是与日俱增。

酸枣仁不断涨价,今年的酸枣行情也一路高歌猛涨,最近有些产区酸枣的收购价格达到了10-11元一斤,而在3年前,酸枣才一斤2元左右而已,3年足足涨了5倍。今年突如其来的高价,吸引了很多农民提前去采摘,而且是连同树枝一起砍回家,然后在慢慢摘。这种大肆采摘的行为,虽有人说不妨碍明年的生长,但问题在于现在是提前了,酸枣尚未成熟,里面的酸枣仁大概率是达不到入药要求的。

这种行为等同于浪费了酸枣的资源,又填补不了市场需求的空缺,对于酸枣产业的发展毫无益处。于是,最近就有一些产区被迫发通知,禁止提前采摘酸枣,开始采摘的时间有的定在9月1日(农民自种的),有的定在9月10日(石家庄赞皇县),也有9月20日(沙河市、邢台市信都区、临城县、内丘县)的,以杜绝这种“抢青”的行为。虽然绝大多数酸枣都是野生的,但是酸枣产业的发展并不能被个人所破坏,禁止抢青也能保障农民们采摘的利益。

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