酸枣仁

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入秋后这种野果会落满地,农民上山白捡一大 [复制链接]

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入秋后这种野果会落满地,农民上山白捡一大筐,做成小糕点超美味

大家都知道,秋天是丰收的季节,不仅田里的庄稼成熟了,还有大山里的野果也熟到掉满地了,所以每年秋天,人们都会上山摘野果,总能收获到很多的,像八月瓜、五味子、桃金娘等。

除此之外,还有一种野果也长得很多,成熟后就会掉落到地上,农民上山就能白捡一大筐,这种野果就是南酸枣了,俗称鼻涕果,相信很多农村朋友都不陌生吧,小时候都把南酸枣当零食吃的。

一般来说,南酸枣主要分布于南方,在江西、湖南、贵州、四川等很多地方都有,而且山上有些还是几十年的南酸枣树,长得笔直高大,每年都会长超多的南酸枣,随便一捡也有几十斤了。

其实这南酸枣也只能捡地上的,因为树上的南酸枣是不熟的,摘下来也不好吃,所以人们只捡地上的南酸枣,省事又好吃。看这成熟的黄色南酸枣,剥皮后就可以吃了,味道酸甜,口感也是软软的。

而村民们在山里捡了几十斤的南酸枣,带回家吃不完就会用来做酸枣糕,经过煮熟去籽晒干等制作流程,这一颗颗的酸枣就会变成小糕点,吃起来更酸甜美味,还能开胃消食,小孩都很喜欢吃的。

而且这自家做的南酸枣糕,也不用担心有添加剂,纯天然的更健康,像现在很多城里人都会专门跑去农村买酸枣糕呢。不知道大家有没有吃过这种野生南酸枣呢?你们觉得味道如何?

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