谈到肝脏，它是人体中主要负责解*的器官，除此以外肝脏还是参与人体脂肪代谢、储存养分的能量中转站。且肝脏在传统的养生观念中，还有主藏血的职能。
所以倘若我们的肝脏保养不到位，情绪和精神也容易变得起伏不定，甚至于睡眠质量也会受到影响，时间一久，身体抵抗力就会呈总的倒退趋势。
但养肝并非一日之计，而是需要长时间的培养来渐渐形成习惯的。那么具体如何养成，这里我们不妨参考一下国医大师方和谦方老所给出的对策。
说起方和谦方老，他是官方于上世纪九十年代所认可的国医之一，而老人家的拿手绝活，正多集中于肝胆这块，谈及肝胆，老先生最喜欢引用《*帝内经》中的这一句话：“肝者，将*之官，谋虑出焉。……胆者，中正之官，决断出焉。”
上述意思是说，肝主要负责谋略与策划，即主疏泄、分泌胆汁的职能；而胆则依附于肝，起到藏泄胆汁的作用；所以因为肝善谋，而胆善断的缘故，所以很难不令人想到唐朝时期互为“肝胆”的房玄龄、杜如晦。
虽说在人体中，心脏也能起到谋略与决断的职责，但是由于心为“君主之官”的缘故，所以心脏大多数时间主要负责全局的统筹，因此这两个责任便会由肝胆分别掌管。
可需要注意的是，肝胆的谋划与决断同心脏存在着差异，因为中医的心脏包含了心和大脑，所以它们做出的谋划与决断是相对理性的，而肝胆则是相对感性，且出于本能的。譬如有人天生胆大或者胆小，那么后天即便再怎么强调理性与思考，都难以真正改观好。所以从以上的这些差异中，我们究竟应该如何调养肝护胆呢？还是先看看方老的具体方法吧。
方氏肝胆护理法：对好4点，养肝胆不是问题1、吃对
很多因为肝血不足而睡不好觉，最近很多朋友说，睡眠一直不太好，有些是入睡困难，有些人多梦易醒、早醒，有些人甚至整夜失眠……
其实睡不好觉，跟肝血、心血不足都有关系！
中医认为，汗血同源，汗出多了必然导致血虚，而且汗为心之液，大汗淋漓最终导致心阴不足，心主神，心阴不足而心神不安，所以睡眠不好，而睡不好，血不能归于肝，所以又会肝血不足，形成恶性循环。一个养肝食疗方：荠菜猪肝汤
食材：猪肝克荠菜（或菠菜）克枸杞子20克生姜4片
做法：荠菜事先焯水，猪肝切片用盐腌制后挂水淀粉。先下荠菜、枸杞等食材，最后放猪肝稍加焯烫成熟即可。
功效：荠菜被称为“护生草、净肠草”，有疏肝养肝的功效；猪肝补血，枸杞明目，适合护肝食用。
最后再说一个补肝大咖，所有的补肝、安神的方子都离不开它，那就是酸枣仁！
酸枣仁是《神农本草经》中的上品，医圣张仲景有个专门治疗虚烦虚劳不得眠的经典方：酸枣仁汤，基本所有的失眠方都离不开它的影子！
酸入肝，酸枣仁味道酸，补肝一流；《中国药典》记载它：补肝，宁心，敛汗，生津。用于虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴。
酸枣仁平时可以用来煮水泡茶，不过我觉得用来熬膏更能发挥它的滋补之力，经过长时间的熬制，层层提炼精华，最大限度的保留了酸枣仁本身的功效。
我们商城有一款酸枣仁膏，它是由酸枣仁、桂圆、百合、莲子、桑葚、茯苓、红枣、麦芽糖、蜂蜜组成组成的。
用酸枣仁养肝、宁心安神，还配上养阴润肺，清心安神的百合；
养心安神、健脾益肾的莲子；帮你清心火；再以祛湿健脾、宁心安神的茯苓；
补心安神，养血益脾的桂圆和大枣；帮你补益心脾；
滋阴、补血的桑葚；帮你补肝肾、补气血，又可以弥补熬夜对气血的亏损。
之前小伙伴觉得比较甜，我们做了减糖版，熬得比以前更浓稠，也就是每一勺的密度变大，有效成分更多了。
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要想养肝，酒就必须得戒掉，因为在中式的养生观念中，肝的作用是疏散，即保证人体气血的畅通，可如果我们一旦养成长期饮酒，甚至是嗜酒的习惯，那么便会使身体的气血难以通畅，时间一久还会让肝气出现郁结的现象。
此外在中医看来，酒本身是行阳气的饮品，而肝则是主阳气升发的脏器，因此在肝脏体阴需要用阳来维稳的基础上，肝脏本身就容易出现阳亢阴虚的问题；故而倘若一旦饮酒，那么酒的行散之效，便会使肝脏本身的阳气更为亢奋，从而令阴气更加伤损，最终让肝脏受伤受损。
4、情对
方老认为，肝因为需要疏泄气机，所以如果一个人的情绪时常起伏不定，那么肝的正常运转必然就会受到影响，尤其是像生气、发怒等这样的极端情绪。
此外不同的情绪对于肝脏的影响也各不相同，例如怒气，会令肝气逆反向上，也即“肝气过旺”，而如郁闷或者忧郁，则会让肝气倒转下沉，出现“肝气虚弥”的情况。
4、睡对
最后在睡眠这块，方老对于现当代经常熬夜的男男女女们，则建议如果要熬夜，最好别熬过丑时，也即凌晨一点到三点之间，因为按传统养生来看，丑时是肝脏修复的最佳时段，在此期间，肝脏内的气血会自然地开始淘汰与更新的过程。
且这个时候人体的阴气会下降，而阳气则会上升，故而一旦保养有误，就会使肝脏的运转陷于停顿，第二天起床时的状态自然也就好不到哪里去。而养护肝脏的基础，又恰恰在于睡眠二字身上，可现在天气寒冷、气性干燥，很多人上床以后出现睡不着觉的情况也比比皆是。
因此不妨在睡前，最好泡一泡脚，以让温暖可以从下至上滋润身心；但冬季泡脚需要注意的是，每次泡脚时间尽量不要过长，最好以二十分钟为佳，水温也不能过高，最好在五十度至四十度间即可，待泡至全身微暖，足心微红即可。
而要是想通过浴足来保养阳气的话，那么建议可以试试千年前古人所研究出的“温胆古方汤”；这个汤，本为旧时专门用以调理脾胃所制，但经后世发展，逐渐也演变成了可以外用的足浴汤方，其中温胆汤中主要材料为半夏、竹茹、枳实、茯苓、陈皮，它们的功用分别如下：
半夏：辛温开郁，降燥化痰，使身中积郁得以释放；
枳实配以陈皮：可行气和胃，运转滞气，轻松体魄；
茯苓：则主运转水湿，使人之神志能够安宁、平和；
竹茹：可清理浮火，不使人损阳折阴，令脾胃舒畅；
因此从温胆汤所用的材料，我们便可知道这温胆汤除了能在冬夜里温暖足部外，它还在调理痰湿、将燥化气及促进睡眠上还另有其功。
美丰道温胆汤泡脚粉足浴粉足浴包精选月销量￥49￥59打开百度APP立即扫码购买购买最后在相较于普通的温胆汤而言，我们家的这款温胆古方汤泡脚包是在参考了历代名家的心得与总结上，又经过了科学的配比与分析，方才打磨而出的。因此若逢冬季身体不畅之时，不妨拿起一袋美丰道温胆汤泡脚包，让它与热水相拥，暖暖一盆泡下去，便可在轻松与畅快之间，一解心中郁烦。