现在许多人对于自己的身体健康都比较重视,因为只有健康才能保重一切,没有一个健康的身体,所有的梦想都将成为空谈,所以很多人都比较注重饮食,即使是出现一些疾病的时候,讲究食疗的方法也非常重要,下面就让小编给大家介绍一下食疗的重要性吧!
“民以食为天”,“食”是人们生存下来的最基本条件,也是身体能否健康的最重要的物质基础。可到底有多重要,如何落实到一日三餐上,又怎样吃出健康,真正懂得的人并不多。
还有一个“病从口入”的道理也是人人皆知,可多数人都将“病从口入”理解成只要注意平时的饮食卫生与安全,就不会生病,这是很片面的。“病从口入”,可以说概括了除意外伤害之外的所有疾病的病因。也就是说,所有的慢性病,包括传染病都是由于不会吃、不懂吃而引起的。
现在因贫致病的人多数与营养不良有关,而那些因病返贫的人多数不懂食疗知识而导致各种疾病的发生。所以,只要懂得最基本的食疗知识,根据自己的体质选择合适的食物,就能做到少生病或不生病,不但能防病还能治病,这是关系到能否健康长寿的大问题。
任何食物都有它特定的营养价值,都有它适合的人群。也就是说,食物都是好的,只要我们能根据自己身体的需要,根据所处的环境、季节来挑选食物,并不需要花很多钱就能保证身体最基本的营养需求。那些最普通的、物美价廉的食物,像米、面、肉、鱼、蛋、奶、菜、茶、果等等,就是适合我们身体的食物。
现代的经济发展很快,生活和工作压力也在增加,可能很多人会经常不按点吃饭,或者只是随便应付一下总是吃快餐,时间久了,脾胃功能就会受到影响,脾胃功能出现异常,就容易影响到其他器官的正常运作,时间一长,就容易引起疾病。
俗话说,药补不如食补,而且脾胃虚寒多半也跟饮食有关系,下面小编就给大家介绍几个日常的食疗方,帮你把身体养起来,也很适合日常养生,对身体健康也是有很大影响的,所以不妨跟着学一学吧。
藏在身边的“安眠猛将”,每天坚持吃它,养心安神,人都显年轻了
你有没有经历过孤独无力,想睡又睡不着的漫漫长夜?经常失眠不仅会影响第二天的工作、学习,还是养颜和长寿的“大忌”。这六种食物是藏在身边的“安眠猛将”,每天坚持吃,养心安神,人都显年轻了。
一、香蕉
香蕉含有的丰富天然镁元素,可以放松肌肉、放松身体,从而有效缓解失眠,助你快速进入睡眠状态。注意的是,不要吃没有熟透的香蕉。不易消化,吃了还容易胀气。所以,一定要吃熟透的香蕉哦~
推荐食谱:香蕉松饼
食材:香蕉1根、鸡蛋1个、牛奶60克、面粉65克(优先用低筋面粉,若没有的话,普通面粉中筋也可以)、泡打粉2克(没有,不放也可以)
做法:
1、面糊:香蕉碾成泥(这里越细越好,后面松饼形状更好看)加入一个鸡蛋,牛奶,搅拌均匀。面粉和泡打粉过筛,搅拌均匀。
2、不粘平底锅,开小火。舀一勺面糊,在锅子里摊一个圆(勺子尽量拿的高一些,面糊对准锅底,从上而下坠落,它自己会逐渐形成一个圆)。
、等面糊出现了一些气泡后,底部轻轻铲松动,翻面,翻面后再烘烤一小会儿就可以出锅。(在气泡出现前,不要心急去翻动,一定等气泡产生后一次性翻过去。否则底部松动后,不会贴附锅底,上色就不均匀了。)(翻面非常推荐用烘焙硅胶刮刀)
4、松饼上可以淋上蜂蜜或酸奶,搭配想吃的水果。五一假期从松饼开始!!
二、樱桃
樱桃不仅含有丰富的维生素,而且还有助眠的褪黑素。可以调节人体昼夜节律,掌控我们的生物钟,有助于改善睡眠。樱桃口感虽好,但它性味温热,虚热咳嗽的时候建议不要吃哦~
推荐食谱:糖醋樱桃肉
酸甜又解腻,好吃到爆。
食材:梅花肉80克,蛋*1个,淀粉约50克,熟豌豆8克,料酒1勺,生抽1勺,蚝油1勺,芝麻2克。
糖醋汁:米醋2勺,生抽2勺,番茄酱4勺,白糖2勺,淀粉1勺,水半碗,盐。
做法:
1、梅花肉洗净切方块、料酒、生抽、蚝油抓匀腌制0分钟。糖醋汁:所有食材混合均匀。
2、肉块中、蛋*、淀粉分次加淀粉,抓拌至每块肉均匀裹上淀粉即可。
、锅中热油,六成热夹入肉块,中小火炸至金*捞出控油。
4、糖醋汁倒入锅中,烧汁浓稠倒入炸好的肉块,加白芝麻,熟豌豆快速翻炒均匀。
5、盛出装盘即可食用,简单快手年夜饭餐桌必不可少的一道菜,寓意:甜甜蜜蜜,好吃又好看。
三、桂圆
如果你睡觉会感觉心悸、心虚、睡不踏实、常做噩梦,就可以多吃一点桂圆。它可以帮助我们补心脾,益气血,健脾胃,缓解睡觉盗汗,失眠神经衰弱的问题。干桂圆吃多易上火,建议每天吃5~8颗,或者泡水喝也不错哦~
推荐食谱:桂圆杞子浸瘦肉水
食材:新鲜里脊肉克,桂圆干8个,枸杞子2克,生姜2片。
做法:
1、瘦肉洗净,用刀背拍烂再剁成泥状,用手揉成团,放入炖盅,肉团和桂圆干,姜片放入炖盅,加入适量纯净水,浸泡2小时,枸杞子炖汤时再放入。
2、把炖盅放入炖锅里,水烧开后隔水慢炖1小时,最后0分钟放入枸杞子。
、最后2分钟按个人口味加入适量盐即可。
4、浸瘦肉水是广东民间一道简单的养生汤水,最简单的做法仅需要瘦肉、纯净水再加一小片生姜浸泡后小火慢炖即可。炖出来的肉汤,汤色清亮,除盐外没有多余的调味品,原汁原味,符合老广对食材原味之鲜的追求。
四、酸枣仁
推荐食谱:酸枣仁茶
自己自从杨康后就一直失眠了,期间试了好几种食疗,安排上各种养生茶。喝下来几款对比,酸枣仁茶是我觉得对付失眠多梦半夜惊醒最管用的。每次连着喝三天,喝完就会大大提高睡眠质量。
食材:炒酸枣仁10克,桑葚5克,百合5克,桂圆5颗,茯苓10克,
做法:
所有材料洗干净后,放入养生壶,加入1升水,煮0分钟。入口酸酸甜甜,你一定会爱上这款助眠茶的。建议下午或睡前2小时喝。高血压、孕妇、儿童不可服用。愿大家今晚能有一个好睡眠,一起做睡美人!
五、面包
复合碳水化合物含有高的食物,能增加血清素(大脑中促进睡眠的神经递质)可以有效改善睡眠。所以,睡前吃点不仅能抗饿,还能让你睡得更安稳哦。
推荐食谱:红豆沙面包
食材:高筋面粉克、奶粉15克、全蛋液0克、细砂糖25克、耐高糖酵母克、冰牛奶10克、盐克、*油25克、豆沙
做法:
1、除*油盐和豆沙以外的所有食材,倒入厨师机搅拌桶中,先低速混合,再全高速揉出粗膜
2、放入盐和*油,同样先低速混合,再高速搅打,能拉出薄膜即可
、不用发酵,直接把面团分成8份团圆,盖上保鲜膜松弛20分钟
4、取一个面团按扁,包上25克左右的豆沙,收口捏紧。收口处朝下放,擀成牛舌状,如图割面。翻面,底部按扁,从上往下卷起收口处捏紧,两头对折捏紧
5、送入烤箱7度发酵40分钟至两倍大,底部放盘温水增加湿度。现在天气热了,也可以盖上保鲜膜,室温发酵至两倍大
6、发酵好的面包胚,表面刷上蛋液,撒上白芝麻,送进预热好的烤箱,中层度18分钟即可
六、燕麦
燕麦不仅富含丰富的维生素B,钙,铁等营养和微量元素,还能诱使产生褪黑素,睡前一小碗就能促进睡眠的效果哦。
推荐食谱:牛奶燕麦馒头
食材:面粉克、燕麦70克、糖20克、盐克、酵母克、牛奶一盒
做法:
1、将以上食材混合均匀,揉成光滑的面团,醒发0~40分钟,面团体积变2倍大,内部呈蜂窝状
2、将醒发好的面团用擀面杖擀成薄片,再折叠起来,重复2-次,这样面团组织会更细腻,最后一次将擀成薄片的面团从一端卷起来,卷成长条,尽量卷的紧实些
、将卷好的长条切成大小适量的小剂子,盖上保鲜膜,二次醒发20分钟,醒发好的小剂子体积变大一倍,拿在手上轻飘飘的,这时将剂子放入蒸锅,大火烧15分钟后关火焖5分钟即可出锅啦~
4、蒸好的牛奶燕麦馒头白白胖胖的,内部的组织也很细腻,看得见的燕麦颗粒,咬一口奶香奶香的~
食疗又称食治,即利用食物来影响机体各方面的功能,使其获得健康或愈疾防病的一种方法。通常认为,食物是为人体提供生长发育和健康生存所需的各种营养素的可食性物质。也就是说,食物最主要的是营养作用。其实不然,中医很早就认识到食物不仅能营养,而且还能疗疾祛病。
食疗是中国人的传统习惯,通过饮食达到调理身体,强壮体魄的目的。食疗文化源远流长,食疗是一种长远的养生行为。以前的人通过食疗调理身体,现今的人通过食疗减肥、护肤、护发。
《百病食疗》就是让我们养成良好的生活饮食习惯,对疾病的防治也是很重要的。
俗话说得好,民以食为天,健康食疗养生对身体疾病的防治、延年益寿有很好的指导作用。
《百病食疗》这本书是我们饮食文化不可或缺的一本好书,在此,小编祝大家身体健康!
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物,如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
而且这套书有三本,《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》,也可以成套购买。老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。饮食可以使身体更健康、更长寿。
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