多措并举 提升餐饮单位食品安全保障能力
为切实保障餐饮服务食品安全，我市食品药品监督管理部门积极探索科学有效的监管方式，提高餐饮准入质量。
取得餐饮服务许可证是餐饮服务单位能否提供餐饮服务的前提条件。为提升审批工作的方便快捷，针对一些新申办的餐饮服务单位，我市食品药品监管部门下大力气，建立并实行审批“高速路”。
在建立并完善审批程序的同时，食品药品监管部门把工作的重点放在了强化对餐饮服务单位的严格准入上。餐饮单位的经营设施、加工流程、卫生设施场所、原料购进储存等方面是否符合法定标准是监管部门的重要检查内容。市民程丽娜计划在市区经营一家火锅店，经过市食品药品监管部门工作人员连续两次的监督检查，购置了必要设备并完善了加工流程后，程丽娜的火锅店终于符合了餐饮服务单位的准入标准。
为切实提高餐饮服务单位的食品安全保障能力，市食品药品监管部门加强准入监督制约工作，实行准入责任制和终身责任追究制，由监管部门工作人员对餐饮服务单位实行终身监管。截至目前，市食品药品监管部门共帮扶申报单位完善软硬件1100余项、纠正不规范项目498处，换发《餐饮服务许可证》306家，现场核查新申办单位160家，通过93家。