进入秋季后，天气依然闷热不已，您是否有时会出现口咽干燥、皮肤粗糙，甚至烦热难眠的情况呢？
如果您有上述情况，不妨试试食用一些百合吧！
秋季润燥，常用百合
据中医著名药学典籍《日华子本草》记载，百合具有“安心，定胆，益智，养五脏。治癫邪啼泣，狂叫，惊悸。”之功。
另有《纲目拾遗》云百合可“清痰火，补虚损。”之效。
1.清心安神
进入秋季，气候干燥，容易导致烦热难眠。百合味甘、性微寒，入心经，具有清心安神之功。
可用于热性疾病后期出现的余热未清、虚烦不安、失眠多梦等症状。
2.滋阴润肺
百合能补益心肺，有养阴清肺、润燥止咳的功效。
适量食用可以用于治疗阴虚、肺燥有热所引起的干咳少痰、咳血以及咽干、声音哑等症状，还可以缓解肺虚久咳之证。
3.美容养颜
适量食用百合可以起到美容养颜的作用。
百合的鲜品中富含黏液质以及多种维生素，有益于皮肤细胞的新陈代谢，使皮肤细嫩而富有弹性，从而减少皱纹。
药用百合不能替
《本草纲目》有云：“百合新者，可蒸可煮，和肉更佳，干者作粉食，最益人”。
在市场上，大家常能买到新鲜百合作为营养类蔬菜食用。通常这种新鲜的食用百合产于兰州甘肃，为兰州百合，又称“菜百合”。
虽然这种兰州百合外形与药用百合有相似之处，口感好，营养又丰富，且具有一定的润肺清热的功效，但兰州百合味偏甜，色泽偏白，气味和有效成分都与药用百合不同。
因此，“菜百合”不能代替药用百合应用于临床。
百合药膳方
百合莲子枣仁羹
●材料：百合30克，莲子15克，炒酸枣仁20克，陈皮2克
●做法：加水适量，煮开30分钟，根据口味可添加少量白糖，分次食用。
●功效：具有清心除烦、安神助眠之功效，可用于失眠的辅助性药膳，适用于心烦急躁、失眠多梦、口干舌燥，甚至大便干结、舌质红干苔少的人群。
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