1.远志枣仁粥
用料:远志15克,炒酸枣仁10克,大米75克。
制法:先将大米淘洗干净,放入锅中加适量清水,加入洗净的远志、炒酸枣仁,用大火烧开,改用小火熬煮至米烂粥稠即可。可作为晚餐或夜宵食用。
功效:宁心安神、健脑益智,适用于老年人血虚所致的惊悸、失眠、健忘等症。
2.生地黄枣仁粥
用料:生地黄30克,炒酸枣仁30克,大米50克。
制法:将生地黄、炒酸枣仁洗净,放入锅中加适量清水。用小火煎出汁液,去掉渣滓,再加入大米同煮成粥。
功效:清热滋阴、宁心安神,适用于阴虚火旺引起的失眠、心烦、心悸、头晕、耳鸣等症。
3.小米橘皮粥
用料:小米20克,橘皮4克。
制法:将小米淘洗干净,橘皮洗净,放入锅中,加水用小火熬成粥,加适量白糖,睡前半小时服用。
功效:消胃火、安心神、养肾气、益丹田、补虚损、开肠胃,适用于脾虚体弱引起的失眠、睡眠浅而短、脉多细弱等症。