在冬季最适宜吃的水果就是苹果了，可有些人吃不了凉的苹果，那么我们就做苹果茶吧！在冬季能够喝上一杯苹果茶，对我们的身体是大有帮助的。
热饮—苹果茶
原料：鲜苹果1个、酸枣仁5g、绿茶3g、白糖15g。
用法：将苹果切成小块，与酸枣仁同煮，用其煮液泡茶饮用。
功用：补心益气，生津止渴。心脾气虚者;解渴。
药饮-苹果茶
制法
①水3碗，放入苹果煎成2碗，以汁浓为佳。每日1剂，不拘时，代茶频频饮之。②鲜苹果适量，去皮切片烘干，研成干粉备用。每日30～45克，分3次用温开水冲服。婴幼儿可取干苹果粉30克，置保暖杯中，加适量白糖调味，冲入沸水适量，可多次冲饮，频频代茶温服。
宜忌
伤食泻或湿热泻者不宜服用。
美食-苹果茶介绍
原料：清水毫升、苹果半个、红茶包1个、肉桂粉少许、方糖2-3块。做法：把苹果连带着果皮扔到锅中，加入清水，撒一点肉桂粉，一起煮沸，转中小火煮上几分钟，然后加入一个红茶包，放几块方糖就可以了，非常好喝。
苹果，《名医别录》称奈，又名频婆，与林擒为同类果实。
李时珍说：“林檎即奈之小而国者。”性味酸、甘、平，无毒。含苹果酸、枸橼酸、酒石酸、鞣酸及胡萝卜素、维生素(B、C)等成分，营养丰富。药用功能为益气健脾、涩肠止泻等。盖甘能补气健脾，酸能固涩故也。
苹果止泻，民间常用，并有梨易致泻，苹果止泻之说。
叶桔泉氏的《食物中药与便方》一书称：苹果的“药用为整肠止泻剂，用其干燥粉剂，止泻效果尤佳。”