TUhjnbcbe - 2024/10/21 20:16:00
秋分到，凉风起。今天又到一年中的秋分日，与其他节气一样，秋分这天也有不少的讲究。家里有地的农民要忙着准备收玉米跟水稻，而孩子们大多会在这天放风筝，还有竖蛋、粘雀嘴等习俗。秋风萧瑟，此时我们更应该做好防寒保暖的准备，避免着凉不适。除需做好保暖外，秋日的饮食也很重要，俗话说病从口入，我们要不忘老传统，做到“食3样、忌2事”，驱寒润燥过秋天。“食3样”1.秋菜蔬菜是一年四季都不能少的食物，俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”，秋分这天也有应季又营养的蔬菜。很早以前，部分地区的人们便有秋分吃野苋菜的传统习俗，也就是人们口中的“吃秋菜”。苋菜野生的较多，买的话也非常便宜。苋菜菜叶软而滑，富含膳食营养，口感清爽下火，因此还有着“长寿菜”的美誉。不过苋菜生吃口感会大大打折，苦味较重，更建议大家在食用前过一遍热水，去除苦味。它还可以搭配新鲜的鱼片，煮成鲜嫩可口的“秋汤”，美味又滋润。2.秋梨秋梨被称为“百果之宗”，秋分之时正值多种秋梨上市。鸭梨、酥梨、贡梨、雪梨等，让人挑花眼。秋天的梨子大部分都非常清甜，不但营养多多，还能够帮助我们清除体内的燥热，也可以从一定程度上缓解口干舌燥的情况。在众多梨子中，尤以雪梨最为滋润，皮薄肉厚，营养价值也比较高。不过由于梨子较凉，为免损伤肠胃，大多需要烹煮过后再食用。可以将雪梨去皮切块，加入少许清水开煮，梨肉晶莹，再加入些许蜂蜜，吃起来温润清甜，解燥又营养。3.秋枣俗话说“寒露核桃秋分枣”，枣树在生活中随处可见，秋分之时枣园里更是红一片。这个时节的秋枣新鲜又应景，是秋天饭桌上必备的果子之一。秋枣的营养价值应该人尽皆知，不少人还会把它制成干货，用来泡水喝。不过枣子外皮不易消化，我更爱这款用枣泥制成的七度方益颜糕。用枣泥打底，先后加入红豆沙、花生泥等食材，定型后进行烘焙，低温烘焙，营养也更不易流失。七度方益颜糕淘宝旗舰店￥59购买已下架而且七度方益颜糕中也不含甜腻的蔗糖，用代糖木糖醇调味，热量低营养足。拿一块粉色糕点放在嘴巴里，初时觉得酥软，慢慢嚼起来，带着枣子的果香和谷物的味道，温补不上火。“忌2事”1.忌露身说到防寒，衣物的选择自然比较重要。俗话说“秋天乱穿衣”，大街上的人长袖、短袖、长裙、短裙，穿什么的都有。秋分虽然还不到穿秋衣、秋裤的时候，但也不能小瞧此时的秋寒，需要尽可能做到“不露身”，特别是孩子和上年纪的人。腹部最容易着凉受寒，所以衣服尽可能选择可以盖住肚子的。也有部分人体质较差，膝盖与小腿容易受凉，所以裤子和裙子也需选择盖过膝盖的。最近早晚温差大，要是早上出门早，可以披个薄薄的外套，既御寒，到晌午也不会太热。2.忌熬夜秋分时节，冷热交替，人体难免容易感到疲劳，不少人都会出现秋乏的情况。秋分过后白昼渐短，不能再像夏天那样晚睡，应该早睡早起。若是睡眠不好，便可以吃些对睡眠有益的食材，比如酸枣仁，不过需要煮水或研磨效果更佳。若觉得麻烦可以选择三川归酸枣仁丸。它所含的酸枣仁经过科学配比，与黄精、龙眼肉等相搭配，先炒再磨，质地更细腻好消化。虽然成分多，但是口感却一点没有受到影响，好吃又营养。三川归酸枣仁丸淘宝旗舰店￥49购买已下架主要是因为三川归酸枣仁丸用清甜的蜂蜜调味，可以减少酸枣仁的涩感，吃起来酸酸甜甜不黏腻。有“东方睡果”酸枣仁的帮助，晚上睡得更舒服，白天的精神也会更足。小贴士：“漏钟仍夜浅，时节已秋分”。我们定要尊重老传统，多吃这3样，少做2件事，润燥防寒养好身体，才能秋冬少生病。