本草老生亲身“踩坑”经历，学会了分辨真假酸枣仁的诀窍，分享给同样受失眠困扰的朋友，希望对大家有用。
一、买到假酸枣仁的被坑经历
失眠，是都市打工人的流行病。本草老生家人最近也突然闹失眠，作为中药人，本草老生立马想到了买些酸枣仁给家人调理下。因为酸枣仁既可以做药，也可以做食材，中国药典记载：酸枣仁“养心补肝，宁心安神，敛汗，生津。用于虚烦不眠，惊悸多梦，体虚多汗，津伤口渴”。于是本草老生习惯性地前往某东网站下单购买了两袋酸枣仁，还不贵，79.9元，每袋克，合79.9元/公斤。
订单截图（订单号信息已经脱敏）10月20日下单后，10月21日，本草老生因为工作原因，刚巧在某培训班上还学习了酸枣仁的精选和炒制，用眼、手、口跟酸枣仁来了个亲密接触，这也是本草老生第一次见到、摸到尝到酸枣仁。10月22日，某东下单的两袋酸枣仁终于到货，本草老生经眼看、手摸、口尝，感觉明显跟课程班上学的不一样啊！对比药典等专业资料，确定无疑买到假货了，后已经利用7天无理由权利退货退款了。
二、坑出来的辨假技巧
职业敏感加上强烈的求知欲，本草老生有惊无险被“坑”后，仔细对比真假酸枣仁，悟出来真假酸枣仁的辨别技巧，总结为五个字“看掐碾尝比”五字诀窍，现在分享给各位受失眠困扰的朋友，希望对您有用。
1.看
（1）酸枣仁是酸枣的种子，真品酸枣仁一面成弧形鼓起，另一面接近平面，中间略显凹凸（见下图最左侧一列）。伪品酸枣仁两面都是弧形鼓起，没有比较平的一面。
真假酸枣仁外形对比（2）小心拨开酸枣仁的种皮，看种仁。正品酸枣仁种仁颜色偏黄白，质地较软。伪品酸枣仁种仁颜色较深，质地较硬，呈角质样。
真假酸枣仁种仁对比2.掐
把酸枣仁放在食指指肚上，用大拇指指甲掐酸枣仁，正品酸枣仁较容易被掐断开，质地相对较软。而伪品酸枣仁很难被掐开，质地相对较硬。
正品容易被掐断伪品很难被掐开3.碾
把酸枣仁净种仁扒出来，放在白纸上，用硬币或其他硬物把种仁碾碎碾平。正品酸枣仁种仁会留下肉眼清晰可见的油痕，但是伪品无论你如何卖力地碾压种仁，在纸上都不会留下油痕。
正品种仁碾压后有油痕，伪品无4.尝口尝酸枣仁，正品有淡淡苦味和微弱香味，因为酸枣仁含有油脂成分。伪品口尝没有苦味，也感觉不到一丝香味，感觉又干又硬。
再次网购正品酸枣仁，品相一般5.比
以上“看掐碾尝”足可以辨别真假。作为广大非中药专业人员，在网上下单购买前还可以通过比价来大致了解商家的货靠谱不靠谱。正品酸枣仁近五六年来在专业药材批发市场的价格都是在元/公斤以上，大家可以去“中药材天地网”等中药材行业信息网站查询酸枣仁批发价格，目前其批发价格约元/公斤，网店零售价格一般会比这个更贵。所以本草老生在某东网站买的79.9元/公斤的酸枣仁，价格如此感人，品质八成不可能是真的！
中药材天地网酸枣仁批发价格查询页面三、感悟：愿你不再入坑
纸上得来终觉浅，绝知此事须躬行。中医药知识博大精深，中药品种五花八门，从业人员专业素质和品行也高低不一。本草老生虽然一直都听闻酸枣仁有真有假，而今亲眼、亲手、亲口接触，用心揣摩，知识才能变为实用技能。作为非医药行业人员的普通大众，我踩坑得到的辨假经验，希望能给您带来帮助，让您不再入坑。