再有六七天就是小雪了,那么关于小雪该如何养生你知道多少呢?且先看《孝经纬》怎么说:“(立冬)后十五日,斗指亥,为小雪。天地积阴,温则为雨,寒则为雪。时言小者,寒未深而雪未大也。”
意思是立冬后十五天,小雪便已到来,小雪时节天地阴气聚集,如果你所在的地方温暖,这阴气遇暖则幻化为雨,如果所在地寒冷,那么阴气触冷即形成降雪。而之所以说小雪为小,是因为这时阴气尚小,且彼时也不够寒冷,故而即便降雪也不会太大。
但小雪时节,全国各地将又迎来一波明显的降温,雪线也开始从燕山(北京)附近移到了黄河流域,因此黄河可能将进入封冻季节,虽然华南一带冷锋不是那么明显,但如果今年有强寒潮的话,降雪也是有可能的。
小雪时节吃两样“煲”物,助你令冬无疾
小雪时节,长江以北开始大规模地进入到了万物“收藏”的环节之中,因而人体也会受到感应,进而有“藏养之势”,但此处之藏,主要指脏腑中的“肾藏”,中医养生认为冬季主五行之中的水行,水有黑寒之性,故对应脏腑中的肾脏,而肾主藏精,可与冬气互通,因此冬季为养肾之季,本季应加强腰部保暖,并注意日常中精气神的消耗情况。
小雪安神汤
而小雪正是一个养肾的好时节,说起如何养肾,市面上的养生方法可谓五花八门,什么人参鹿茸、灵芝虫草,更是无所不用其极,但其实最好的养肾办法就是好好睡一觉。
如果你冬夜睡不着,可以试试在小雪时节饭后给自己煲一碗宁心安神汤,汤品里的主料酸枣仁正有主宁心安神之效,且辅以龙眼、莲子可健身中脾胃,加之百合清心、安神,这样一碗安神养心汤,正适合冬季难睡晚眠之人。
材料:酸枣仁10克,百合10克,龙眼肉16克,去芯红莲子16克,熟薏米16克,生姜三片,排骨克。素食者可不加排骨,或以素肉、花生米、白菌代替。
做法:1、排骨洗净。冷水入锅去血水、浮沫,捞出洗净。2、所有材料放入砂锅中,加2毫升水,武火煮沸,文火慢炖2小时。3、饮汤时在碗中加入食盐,排骨蘸酱油佐餐。
汤中的酸枣仁是酸枣里面仁,被称为“东方”,酸枣肉很薄,里面的果仁很大,如果说红枣把营养都长在了果肉上,那么酸枣一定是把营养长在了果仁里。酸枣仁的味道很酸,有收敛的性质,更偏向于滋养心血。
枣仁被打碎后,里面会散发淡淡的清香,辛香,就能走窜;淡淡的清香,就能轻轻行散。这种在酸敛的基础上,还兼能行散的特点,而这种做什么都轻飘飘的感觉,又和神的气质非常契合。所以用酸枣仁来养血安神,再适合不过!
酸枣仁要怎么吃才能发挥出它的最佳效果呢?除了煲汤,我建议是做成膏汁,再搭配上一些其他的食材,协同发挥作用,这样一来改善口感,二来对于各种让我们睡不好的因素,更多了一些食材的特性去应对,效果肯定也更好。
咱们的这款酸枣仁,用的是邢台酸枣仁,质量说,小而圆,非常饱满,此外还添加了茯苓、桑葚、黄精、桂圆、莲子、冰糖和蜂蜜。
茯苓有助于健脾祛湿,黄精是补气养阴的,桂圆有益心脾,补养气血,像是我们气血不足、心脾虚弱,翻来覆去睡不着,这时候桂圆就派上用场了。桑葚可以滋阴养血,莲子宁心安神,又润燥,这些食材之间相互协作补充,效果发挥更佳。
制作也非常考究,每种原材料都要经过人工筛选,反复清洗,浸泡,炒制,熬制,过滤,多次化膏,浓缩等。12小时浸泡,3道提取,4次浓缩,武火快速收膏,经历八繁之功。各种食材通过浓缩,营养成分得到完整保留,人体更易吸收。
而且咱们的膏滋最后以蜂蜜收膏,通畅轻盈无负担,四季皆宜,不用担心吃了上火。
深褐色的膏体浓稠滋润,闻起来有桂圆的清香,不会太苦也不会太甜,膏体清澈透亮,没有杂质,每次舀上一两勺,用水泡着喝,酸酸甜甜的,建议在睡前2小时饮用哦。
像是咱们上了年纪,入睡困难,睡得特别浅,闭上眼睛脑袋里就跟放电影一样,都是陈芝麻烂谷子的事儿,越想越清醒,就要好好注意,调养睡眠了。
小雪养胃汤
如果你脾胃不好,那不妨试一试煲一碗养胃汤,而这款汤的主角便是山药,中医通过辩证分析认为山药性平、味甘,归脾经、肺经和肾经,且在医家典籍《神农本草经》中,山药乃位列其中的上品之食。
因此这款汤的简易版便是将干山药片泡泡水,等杯中水温降到了可以入口的时候,再缓缓饮下,通常多饮山药水的人,半夜很难会被冬燥渴醒。
当然如果你追求烹饪,则可以将山药入锅,并辅之以茯苓、莲子、芡实各二十克,加上此前的山药,这具健脾养肾的“四神汤”便差不多做好了。
这四位神仙一般的上品组合在一起,将健脾祛湿进行到底——配伍非常精妙,很好的把「脾运水、肾主水、肺行水」这个水液循环转起来了!
茯苓:健脾利湿。
薏米:健脾祛湿,与茯苓是强强联合,即增强了脾运化水的作用,让体内的湿气通过尿液很好的排出体外;
怀山药:世上有一物,脾肺肾都补,说的便是可以入药的怀山药,它健脾益气,补肺气、滋肾益精,肺气足则有利于推动水液到达头面部及全身皮肤。
肺气不足的人容易皮肤干燥、口鼻干燥的原因就在此;肺气足,还可以将水液向内向下输送,来濡养其他脏腑,使得祛湿而不伤阴不助燥。
莲子:乃脾之果,补脾止泻,又能养心安神,减少内耗,让脾肺肾都能踏踏实实做好自己的事。
如果你爱好肉食,那么可以往内加两百克焯过水的排骨或猪肚,但如果你喜素厌荤,则可以去掉肉食,加入素什锦以调配口味。
因为这四神汤中即含有健脾养肾的效果,且刚好又复合中华养生中对于“脾运水、肾主水、肺行水”的讲究。
于是今天,我们运用现代工艺进行了改良简化,集此四神功效于一身,合成了新一代的四神汤粉。
我们选择最好的垆土铁棍山药,神农架的野生茯苓,湖南湘潭的莲子,云南的红薏仁。相比一般的白薏仁,红薏仁的效果会更好。
四个食材按照1:1:1:1比例调配,势均力敌的效果,且均低温烘焙,低温的好处是将营养充分保留,而烘焙做成半熟粉,更方便冲饮,避免生涩不好消化。
拿到就闻到一股淡淡的香气,如果是品质差的粉粉,会因为薏米的特殊而有一些「霉味」,这个完全没有。烘焙之后,很香,「香入脾」,这粮食香,你的脾胃。而甘淡的味道,则是脾胃最喜欢的。平时我们的重口味一直在「毁」脾胃啊!
这道新时代四神粉早晚适宜,加餐补饭样样皆可,不仅饱腹有余,而且针对内燥虚热的人来说也有清新降火的功效,可谓老少皆宜。
小雪室内多练操,温筋活血少生病
小雪时节,此时天地阴阳不交,又因为天气多晦暗多雨,故而天地也颇为不通,此时万物藏敛,因此生机无趣,且严寒来袭,因此这一时节内人的心情肯定普遍的糟糕,且这糟糕之中又多以“焦虑”和“忧郁”为主。
一说起这心情思意,那自然便是性情之病,此病唯需自我调节,最基础的不说方法,首先就得让自己宁心安神,并保持良好的心态,当然有条件者可以买花妆点室内氛围以养心安神,而这买花养心法正乃清代医学家吴尚所言之法,他说:“七情之病,看花解闷,听曲消愁,有胜于服药者也。”即他认为,七情之上,最好是看花来解闷,用听曲来消解内心的愁绪,观花听曲的效果是比吃药还要好的。
但如果你不是一个性雅之人,那么则最好在室内多做做养肾运动,如下就附赠了一套冬季舒心操,来帮助大家平安过个瑞雪好冬。
第一式:拍拍头顶安神助眠
要点:如图轻重和缓叩击头顶的百会穴,叩击此穴位则有缓解头痛、适当降压和起安神助睡眠的作用
第二式:双脚互踢以安肾经
要点:如图适当拍击位于脚少阴肾经上的然谷穴,刺激此穴有助健肾排毒。
第三式:拳拍后腰强肾固本
要点:如图双拳卷曲拍打人后腰的三焦俞、肾俞等膀胱经穴位,刺激这一区域可帮助强肾固本。
第四式:轻揉拍腹养护脾胃
要点:如图轻揉拍腹,主要刺激到腹部中的关元、气海、神阙等位置,可以调节和保养脾胃的功效。
第五式:双手搏击改善下焦
要点:如图动作主要为刺激腕骨、前谷、后溪等位置,敲打此处有益于改善下焦、缓解饥渴。
第六式:拍肩缓压舒服心肺
要点:如图拍打肩部,主要起刺激肩井穴的目的,日常多拍打这个位置,有助于缓解便秘和改善心肺功能。
第七式:换肩指击通肺增气
要点:此动作主要是刺激云门、中府等位置,多敲此处有利于活通血管,起护肺之功。
第八式:对拍手背助神起精
要点:此动作主要目的是刺激阳池、液门、中渚等通三焦之处,多敲此处有助于改善心脑健康并舒缓腰颈部。
第九式:撞击虎口缓解疼痛
要点:此动作主要是刺激人的合谷穴,撞击此穴能够帮助有效缓解冬季晕车、牙痛等症状。
第十式:对击大鱼强心健体
要点:刺激大鱼际穴有强心的功效,平时多做这个动作可以有效维护心脏的健康。
最后式:十指交叉疗善麻木
要点:此动作主要是刺激人的手指指缝的八邪这一位置,刺激此处可以改善冬季我们手指麻木、牙痛咽痛、头痛目酸等问题