陶开宇在公益课堂上教孩子体验绿色生活。资料图片
最近，“垃圾分类”成为热词。在湖南工商大学，有这样一位副教授——
她可以连续几年不添置新衣，连日化用品都很少用。平日洗发、洁面等用品，均来自于自然界的植物萃取自制。
无论是行走在校园里，抑或在外出差，看见垃圾她总要随手捡起来。丈夫送她的包包，也经常装满了随地捡来的“花花草草”。
她努力推介生态消费理念并身体力行，在各种公共服务平台公益开课、举办讲座，影响受众数十万人次。
她叫陶开宇。“平时不是在学习、宣讲，就是在落地实践，我愿用终日努力，换来生态消费的点滴进步。”她说。
不落伍的土味时尚
用五彩陶土做成耳环、用植物本色体验自然拓染、将土豆和艾汁等做成食物球随身携带……身边随处可见的小物件，加上创意和劳动，摇身一变就成为绿色、环保、有趣又有用的创业项目展品。
不久前，长沙市高校环保创业集市举行，陶开宇带学生参展。“我们参展的初心，就是为了让人们了解生态消费。”陶开宇说，研究生态消费、践行生态消费，已经成为她的一种习惯与日常安排。
生态消费，简单来说，就是在消费的事前、事中和事后都能坚持运用生态标准，尽可能减少给大自然造成的污染和负担。
“说起来容易，做起来实在太难太难”。年，陶开宇考上博士研究生，结合自己的科研兴趣，决意将绿色消费行为经济学作为自己的研究方向。不承想，一入“消费”深似海，从此人生更“精彩”。
消费行为研究，不能只做理论，而是要深入到消费个体的生活日常，思考消费者怎样选择、基于什么原因选择、不同选择的后果有哪些。她越深入研究，越觉得忐忑：“消费者对生态效益的在意度，远少于对省钱划算及炫耀挣面子的考虑度。”
与其听人说，不如自己干。
最开始，陶开宇做“有机团购”。她先开通“樱慈”新浪博客，又建了个QQ群，访客和成员都是天南海北的有机生活爱好者。于是，从广西买老品种大米、从湘西买野生猕猴桃、从河南买铁棍山药……两年多时间，她组织大家团购了数吨原生品种大米、数千箱古方红糖、万余盒陈年艾条等近百余批次的贫困户农特产。
年，她创建“樱慈公益”团队，倡导“有机生活、互助体验”，把生态知识宣讲和创意实践作为工作重心。年，她推动成立第一家挂靠长沙民政局的NGO（非政府组织）。陶开宇决定通过自身努力，让生态消费成为一种绿色低碳的时尚生活方式。
她连续几年不添置新衣，家里很少见到沐浴露、洗发水和护肤品。她将红糖、生鲜植物厨余、自来水等1∶3∶10发酵三个月制成各类天然环保酵素，配合无患子、茶籽粉、木槿液用来洗头洗澡，拒绝化学产品。但她又很潮，一条简单丝巾她可以系出一百多种“花样”，一件普通旗袍可以穿出典雅风情。
“陶老师的‘土味时尚’，有着一种独特的女神范儿，很多学生不自觉地就成为生态消费的追随者。”黄雅是陶开宇的同事与闺蜜，如今，她也是陶开宇生态课堂的参与者和传播者。
打卡进阶的生态课堂
陶开宇的“生态消费理论与实践”，是湖南工商大学的全校网红选修课。除了传统的理论与案例讲授，更吸引人的是让生态消费鲜活起来。
走进课堂，仿佛走进了一个琳琅满目的生态创意作品展示现场：从田野采回来的带着露珠的蒲公英和紫云英；用植物色素做成的环保唇膏与口红；用废弃纸张做成的小巧风车以及易拉罐缠上麻制品的精致笔筒；用无患子酵素泡制的压缩面膜。还有各种时令美食，春天做青团、夏天做凉粉、秋天做月饼、冬天做汤圆，连很多人不认识的南酸枣、豌豆尖也变身美味佳肴。
“我原以为‘生态消费理论与实践’是口号般的空洞理论，才上了几节课就完全颠覆了我的看法。老师居然在教室里教我们识别各式花草，让我们学习用废弃植物边角余料自制萝卜皮、豆渣饼、薯叶汁等美食，一切简直不可思议。”有学生在网上惊呼。
“现在的孩子生活条件都好，远离自然，沉迷网络，不少处于亚健康状态。”陶开宇结合十余年的调研经历认为，促进生态消费，就要从源头唤起人们的生态意识，养成环保习惯。她将全班百余名学生每五人分成一小组，让他们在“蔬醒生活”“不塑生活”“食物森林”“光盘行动”等主题中自由选择，课前收集资料、制作作品，课中集中展示、畅谈体会，课后集体打卡、自发养成生态消费习惯。
朱同学所在小组的打卡主题是“不塑生活”，即在日常生活中避免使用塑料物品。小组成员每天主动发照片到