小酸枣，是枣的变种，它是鼠李科枣属植物，又叫野枣，山枣。酸枣多为野生，树势较强，原产于我国华北地区，现在各省均有生长，与普通枣树相比。枝节较短，托刺发达，适应性极强，花期也长。酸枣的价值很高，可以作为食品也可以做药用。
在农村，有很多人喜欢吃酸枣，但是由于它是野生，往往数量少，不容易得到。我小的时候经常去摘酸枣，它们多数生长在山头，崖边，所以采摘也很危险。但是那时候因为酸枣很酸，味道不好，他们都收枣核作为药材，一斤也就几块钱吧。而今天，农村里依然有酸枣生长，有的人为了猎奇，想要尝尝酸枣的味道，有时候他们会自己去采摘，而大多数都是选择从农民手里购买，因为酸枣树上刺很多，采摘很困难，因此价格就比普通的枣高一点，而农民觉得这价格已经不错了，所以大多数人会选择卖掉。
不过就我来说，三块钱一斤的价格，我是不能接受的，所以酸枣是野生的，农民可以采摘下来卖钱，但是采摘过程太困难了，还有一定的风险，所以我觉得这个价格真的太低了。农民想要额外赚点的，完全可以出去干零活，收入比摘酸枣高得多。酸枣的价值。酸枣不像其它的水果，营养全面，它的果实中主要是维生素C，其含量是普通红枣的两到三倍，柑橘的二三十倍，人体可吸收利用的高达86.3，因此它成为了所有水果中的佼佼者，人们不仅可以鲜食，还可以药用，具有降血压，开胃的作用。
酸枣作为野生的水果，它是大自然的馈赠，更是我们的礼物，我们需要好好保护它。而关于它还有一些有趣的传说，比如《列仙传》中记载的神话故事，我们可以在了解酸枣文化的同时，也学习到更多的有趣知识。了解更多的农业信息，欢迎