让每一个儿童健康茁壮成长，是每一个家长的愿望，也是家长们比较关心和重视的问题，中药食疗，药食同源，安全调理孩子的日常体质，为孩子的健康保驾护航。本期的节目，我们一起分享儿童中药食疗调理方面的相关知识。
嘉宾简介
苏佳雄
中医内科主任医师，医院儿科副主任，省中西医结合学会理事。主持巿级科研课题一项，先后发表国家级省级医学论文四篇。从事中医儿科十七年，有较丰富的临床经验，特别擅长运用中西医结合及中医外治法方法治疗小儿慢性咳嗽、哮喘、消化不良、便秘、手足口病等。
不同的体质，选择不同的药膳
根据儿童体质特点，为大家推荐几种儿童饮食药膳，可以增强儿童免疫力，预防疾病。
一、偏阳热质
儿童面色嘴唇偏红而欠泽，性情亢奋，易于激动，活泼多动，嬉笑话多，喜冷恶热，口渴喜饮，鼻干咽燥，口唇红赤，心烦意乱，时有梦话，夜卧不安，小便短黄，大便偏干。以上症状属阳热盛体质。
可饮莲心甘草茶。也就是莲子心1克、生甘草3克，开水冲泡，代茶饮；或者绿豆银花水，取绿豆克、金银花30克煮水以及灯芯竹叶汤，也即是灯芯草5克、竹叶15克（煮水喝），亦可食用竹叶粥等。
二、偏阴虚质
儿童面部皮肤偏干而少泽，全身皮肤干燥，手足心热，形体偏瘦，头发干枯少光泽，眼睛干涩，鼻腔微干，口唇偏干，口燥咽干，渴喜冷饮，时有盗汗，小便短黄，大便偏干，午后两颧潮红。
适当多饮水。忌食辛辣刺激、温热香燥食物，例如辣条之类。少吃煎炸爆炒及性热上火的食物；忌吃脂肪、糖分含量高的食物。可选用麦冬，霍斛，淮山、莲子芝麻糊、银耳羹、百合粥等，属偏滋阴食疗。
三、偏肝亢质
面色偏青欠泽，脾气暴躁，性情偏激，任性冲动，固执己见，夜卧欠安，时感口苦，或有磨牙，头屑偏多，头发油腻，面红目赤，大便色青。
应忌辛辣刺激的食物。晚餐宜清淡、适量，睡前避免饱餐及过量饮水。可食百合炒芹菜、苦瓜炒香干；可喝玫瑰菊花粥，饮用菊花乌龙茶，这种属偏肝亢质。
四、偏肾虚质
儿童面色偏黑而欠泽，意志不坚而骨细，身材偏小，毛发少泽，记忆力较差，气息低怯，也就是胆量较小，腿脚偏软，不能久行，喜静，喜让人抱，小便偏多甚至晚上会遗尿。
一般以补肾为主，饮食调理，可食用菟丝子粥与核桃芝麻糊等。更严重的，可服食枸杞羊肾粥、阿胶胡桃膏等。
五、偏怯弱质
儿童面色变幻不定而欠泽，鼻周泛青，性格内向，懦弱谨慎，缺乏自信，敏感多疑，畏缩不前，遇事优柔寡断，胆小易惊，睡中哭闹，梦中易惊等。
睡前喝温牛奶或蜂蜜温水冲服。亦可食用甘麦大枣粥，也就是甘草，小麦，大枣，既属一种粥类又是一种药食处方；或酸枣仁粥，用酸枣仁10克，熟地黄10克，粳米克，白砂糖适量；或枸杞枣仁汤也可以。
六、特敏质，又称过敏性体质
儿童面色虚浮而少泽，皮肤瘙痒，易出现抓痕。素体虚弱，形体瘦弱，食欲不振，筋骨痿软，容易感冒，反复皮疹，时打喷嚏，鼻塞流涕，时轻时重，抵抗力好的时侯就少发作。
这种儿童首先要查明对某种食物过敏，从而避免；减少容易引起过敏的食物；减少刺激及辛辣食品的摄入；减少容易引起过敏反应的食物，如海鲜、牛肉、羊肉等。饮食以清淡为佳，如薏仁茯苓粥、黄芪蒸鸡、红枣莲子汤、黄芪杞菊茶服用等。
风寒咳嗽、风热咳嗽选择不同的食疗方法
咳嗽这是平时常见的问题，咳嗽主要分寒热。儿童咳嗽要根据其咳嗽是属于风寒咳嗽还是风热咳嗽选择不同的食疗方法。
一、风寒咳嗽
风寒咳嗽一般采取辛温的方法治疗，如生姜、大葱、香菜均可辛温解表，可用于辅助治疗风寒感冒。风寒感冒患者推荐食用姜糖水、姜茶，或百日姜，还可用生姜、葱白、香菜煮水，煮5-6分钟后放少许盐，缓解症状。
二、风热咳嗽
可以服用川贝冰糖雪梨，川贝与梨均具有润肺清燥，化痰止咳的功效，对于不严重的风热咳嗽往往能起缓解的作用。还可服用白果煎鸡蛋，白果煎鸡蛋具有辅助温肺益气、镇咳祛痰、适合偏虚这方面的，可以帮助改善儿童咳嗽、痰多色白等症状。
儿童脾虚的食疗方法
大多数儿童会出现脾胃虚热，称为后天之本。脾胃虚热可以吃太子参，白术，山药、红枣来进行改善，能起到良好的治疗作用：
一、太子参：也叫孩儿参，形小，补气的作用虽比较弱，但比较适合儿童食用的。主要是补脾益气生津，对于脾气虚的效果比较好，作用平和，可以炖一些肉类。它的特点是补气生津不容易上火，是比较好的。
二、白术主要是健脾益气功效，可通过炖肉进行食疗。
三、另外可以服用淮山药，淮山药跟我们平时食用的山药不同。因为产地不同，虽然作用比较接近，但是作为药物的那种淮山药效果比较好，它比较平和，可以长期进行应用
四、应用红枣，红枣具有补气、健脾、养血的作用，尤其适合由于脾胃虚弱导致的贫血症状。这种情况下可以每天应用3-5枚的大枣，熬稀饭喝。
“潮安区融媒体中心”编辑部
编审：王子望
责任编辑：王晓丹
本期编辑：林妙玲
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