一个营养公号，每周执意安排一版药食同源的内容，阅读量不高依然坚持的原因是喜欢。中医是老祖宗留下的瑰宝，辩证思维的诊断方法特别符合目前“以人为本”的看病原则，药食同源的理念也符合“食补胜过药补”的个体化营养需求。
曾经读到一本书《跟着节气去养生》，讲的就是24节气适合吃哪些食材与菜肴对身体更有益，这也是我们开辟药食同源食谱版块的初衷。每个周末，我们愿与您共同打开中医药膳这扇门，一起寻找对身体、对健康有益的宝藏食材！
如今是一年中最冷的大寒节气，但也是阴气日渐衰弱，阳气日渐生发的节气。饮食方面要保阴潜阳，减咸增苦以养心气，坚固肾气。特别注意不要吃生冷食物，要吃有温度的食物，以免损伤脾胃阳气。
本周药膳：安神粥
食材：粳米g、远志、酸枣仁各20g
做法：
1.将远志、酸枣仁洗净打粉。
2.粳米洗净放入砂锅，加适量清水武火煮沸。
3.将远志、酸枣仁粉倒入砂锅，用文火慢煮至粳米熟烂即可。
药食同源食材
远志：有安神益智、祛痰消水功效
酸枣仁：有生津止渴、养心安神功效
二者结合，可滋阴、养血、安神，适合神经衰弱、心烦气躁、失眠健忘人群食用。
健康小贴士
所有药食同源食材推荐去正规中药房购买。
参考文献：于春泉,雒明池，高杉.中医养生饮食篇[M].北京：中国医药科技出版社，
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