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高丽参是人参的一种，高丽参也叫做朝鲜参，一般，高丽参分为南朝鲜红参以及北朝鲜红参两种，如果按照颜色分类的话，高丽参则又分为红参、白参以及水参三种。
01高丽参猪肉大补元气将高丽参研粉或切片6克、猪瘦肉适当切成小块，置于砂锅拌汤，加适当清水炖熟服用，一日内分两次服完。具有大补元气效果适用手术后产后，卧床及身体虚弱和劳累过度者。
02高丽参炖母鸡用高丽参10克、母鸡一只。鸡杀后去毛及肠杂洗净放砂锅内参加高丽参及适当水先以大火煮沸后转用温火炖至纯熟，服食。具有补养强身效果，适用手术大出血及妇人产前，产后的养分调补。
03高丽参枸杞子治五劳七伤用用高丽参15克、枸杞子20克、迁茅15克用水煎服每日一剂。治五劳七伤，房事虚弱。四、高丽参酸枣仁补气血：用高丽参6克切块或片，酸枣仁10克用水煎服每日服一剂，每剂药煎2次，迟早各服一次。适用于晚年人气血两亏神志不安失眠。
04高丽参蛤蚧治阳痿早泄用高丽参50克、蛤蚧2对、冬虫草克、淫羊霍克、兔丝子90克。先装蛤蚧、高丽参用米酒浸后烘干，冬虫草、淫羊霍慢火烘干，共研细末口服，每次5克，日服2次。治阳痿早泄。
05高丽参当归腰子补心肾用高丽参25克、当归20克、猪腰子2个、生姜、食盐、味精适当；把高丽参当归猪腰子切成小块和以上酌料一同，放入砂锅内加适当清水武火煮沸后文炖一小时即成。补心肾，适用于心衰肾虚，自汗等症。
高丽参适合男女老少服用，尤其是现在的上班族，身体处于亚健康状态，经常服用高丽参不错。不过，一般儿童如果服用高丽参的话剂量要少。
正宗的高丽参一般指的是在朝鲜半岛出产的人参，这些人参再经过朝鲜族独有的对人参的加工方法制成之后就是高丽参。高丽参的质地比较坚实，气味浓厚，那么，什么人群最适合食用高丽参呢?
1高丽参适合哪些人服用
1：工作压力大的“高强度白领”
2：身体虚弱.体质较差.免疫力低下的中老年人
3：男性性功能障碍者
4：手术后患者的恢复调理
5：妇女气血不足及产后调理
6：糖尿病，高血压，肿瘤患者的辅助治疗。
2高丽参吃法
1：含化法
以2-3片高丽参含于口中细嚼，是最简单的服用方法。
2：冲泡法
将高丽参切成薄片，放在碗内或杯中，用开水冲泡，闷盖5分钟后即可服用。
3：炖服法
将高丽参和肉类等一起烹调，即可以消除高丽身本身的苦味，又能滋补强身。
4：磨粉法
将高丽参磨成细粉，每天吞服
5：泡酒法
将整根高丽参切成薄片装入瓶内用50-60度的白酒浸泡，每日酌情服用。
3高丽参的主要功效有哪些？
1：具有大补元气，益血，养心安神的作用
2：调节神经,促进机体代谢
3：增强体力:提高免疫功能，增强抗疲劳
4：有效抑制高血压等疾病
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