阿胶克、核桃仁克、黑芝麻克、冰糖克、*酒毫升。糖尿病者,去冰糖,加枸杞子克;失眠者,加酸枣仁克;便秘者,加松子仁克;心慌怕冷者,加龙眼肉克。
功效阿胶能养血补虚、生血止血;核桃仁能补肾养脑、固肾填精、润肠通便;黑芝麻能补肾生发、润肠通便;冰糖能补中益气、润肺生津、清热化痰;*酒能温通经络、活血化瘀、疏风散寒。上药合用可扶正补虚、补肾填精、养血润燥,能美容养颜、提高免疫力、延缓衰老。
适用人群用药平和,适宜气血不足、面色萎*、目干目涩、脱发白发、失眠健忘、体弱多病、乏力懒动、大便干燥,女子经血不足、间有血块、少腹冷痛等症状者。
禁用人群体热心烦、口干口渴、暴躁易怒者。
制作方法第一步,备料。将阿胶与冰糖用打粉机打成细粉。核桃仁、黑芝麻炒香备用。
第二步,将阿胶粉、冰糖粉倒入不锈钢锅中,加入*酒。用文火加热,不停搅拌,熬至阿胶用勺舀起时,成透明的片缓缓落,就像一面旗子一样,方可加入配料。
第三步,加入炒香的核桃仁和黑芝麻,搅拌均匀,即可停火。
第四步,把熬好的阿胶糕倒在事先涂好香油的不锈钢盘上,用木铲压平,晾凉,切块。将之用保鲜盒储藏,放置冰箱中保存。
服用方法口服,每天早晚各10~15克。
特别提醒很多人不清楚10~15克有多少。可以将所有药物重量相加,减去克,然后再除以切块数,即可知道每块重量多少。
注意事项最好将新熬制的阿胶糕放置在四方盒中,然后置冰箱中冷却,再切片,以方便计算克数。切片时注意砧板与刀的清洁干爽。
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