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来源
酸枣仁为鼠李科植物酸枣的干燥成熟种子。主产河北、陕西、辽宁、河南等省。山东、内蒙古、甘肃、山西、安徽、江苏等地亦产。
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性能特点
酸枣仁甘酸补敛，性平不偏，入心、肝、胆经。善养心、补肝、益胆而安神，为治阴血亏虚之心神不安、失眠多梦、惊悸怔忡之要药。兼能敛汗，治体虚多汗可选。
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性味
甘、酸，平。归心、肝、胆经。
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功能主治
1、阴血亏虚的心神不安、失眠多梦、惊悸怔忡。
2、自汗，盗汗。05
功效
养心补肝，宁心安神，敛汗，生津。
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使用注意
本品味酸性敛，故内有实邪郁火者慎服。
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采收加工
秋末冬初采收成熟果实，除去果肉和核壳，收集种子，晒干。08
现代药理研究
本品主含两种三萜化合物：白桦脂醇、白桦脂酸。另含酸枣皂甙，甙元为酸枣甙元，水解所得到的厄北林内酯是皂甙的第二步产物。还含多量维生素C。具有镇静、催眠、抗惊厥、镇痛、抗心律失常、改善心肌缺血、降血压、降血脂、促进淋巴细胞转化、抗血小板聚焦等作用。
食用方法
1、酸枣仁粥：
酸枣仁末15g，粳米g，先以粳米煮粥，临熟时，下酸枣仁末再煮。具有宁心安神。适用于心悸、失眠、多梦、心烦。
2、小米枣仁粥：
小米g、枣仁末15g、蜂蜜30g，先用小米煮粥，熟后，放入枣仁末，搅匀。能补脾润燥，宁心安神。对纳食不香、夜寐不宁、大便干燥等有效。
3、百合酸枣仁汤：
鲜百合50g，酸枣仁15g，鲜百合浸泡洗净，酸枣仁水煎取汁，加入百合煮熟，即可饮汤吃百合。能滋阴清热，宁心安神，补中益气，润肺止咳，可用于更年期综合征的治疗。
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