老家的酸枣你有多久没吃了?我摘了半天,扎的手疼,却依然很开心!
小时候总渴望外面的大城市,渴望灯红酒绿的世界,感觉老家各种落后。长大了才发现,大城市生活节奏太快,压力太大,还是老家好,山好、水好、环境好。前几天我身份证到期了,于是回了一趟老家。感觉老家环境真好,正值秋天,天蓝蓝的,看着这天,心情特好,这才叫秋高气爽。忽然想起来,这时候酸枣应该熟了,于是就直奔后山摘枣区去。
到后山以后,发现时间刚刚好,早几天来,肯定还不甜,晚几天来就熟过了,哈哈,甭提多高兴了,先给大家来一张图看看。这可是真正的野生酸枣,虽然个头不大,肉也不多,但是味道好啊,酸酸甜甜的,真的特好吃,比外面卖的大枣有味多了。
老家的环境也是没得说,真想多住几天。酸枣不大,而且枝干上都是刺,不好摘,扎了我好多次,但是还是很开心。老家没什么污染,而且这都是野生的枣,没人打农药什么的,可以不用洗,所以我都是当场直接吃了,给大家看看我摘的酸枣。
这种枣,个头不算大,还有一种比这个更大一点,但是不好找,记忆中有几个地方,去了都没了,被摘过了。酸枣现在这个时候吃是正好的,要是等几天熟过了,就只剩下一层皮了,没什么可吃的了。要是那种全红的了,要赶快吃,要不然过不了几天就干了。只有红白相间的才好吃。
这种酸枣自从山高中以后,就在很少吃过了。记得小时候,我爷爷那一辈人,喜欢用这个酸枣泡酒冬天喝,我还偷偷尝过一次,那个时候不会喝酒,只感觉辣,太烈了。你们那边有没有这样的做法?
这一盘是我精心挑过的,红白相间,味道比较好的,也准备泡酒试试,等到冬天喝了,我在拍照给大家看看。第二天走的时候,心里还真有点舍不得,我想等以后我老了,肯定还会回到老家居住的。你呢?老家的酸枣,你有多久没吃过了?除了酸枣,你还有没有怀念老家山上其他的野果?