酸枣仁

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TUhjnbcbe - 2023/3/15 19:46:00

现在,无论是城市,还是农村,生活水平大大地提高,人们也希望能够多活几年,长命百岁。但是长寿的方式各不相同,在城市,退休的人们多半是早上打太极、走路等,晚上是跳广场舞。但是,农民老了后,就没有那么潇洒了,他们长寿的方式就是两个字,干活。一般在农村,七十岁、八十岁在地里干活的人还是很多的,这是他们唯一的长寿的方式。今天,介绍一位76岁的老奶奶,自己种二亩菜地,还要在秋季、冬季打酸枣、拾酸枣,春季和夏初,在地里挖野菜。不算菜地的收入,仅是打酸枣、拾酸枣、挖野菜,一年能够挣一万多元,而且是纯收入。

图为费奶奶挖的野菜。

费奶奶今年76岁了,由于从十五岁开始,就在地里种地干活,身体没有什么大毛病,但是长年累月的地里干活,落下来腿疼的毛病。现在,儿女们早已长大成人、各自安家立业了,孙子、孙女都已经结了婚,家里就剩下费奶奶和丈夫两个人生活。费奶奶的儿女们对老人非常的孝顺,不让他们再种地了,每年都要给老人生活费和零花钱。但是,费奶奶坚持要种两亩菜地,坚持一年四季的每天都到地里干活,坚决不要儿女们给的钱,说是自己还能够干活,自己挣的钱就够花了,儿女们每家都有难念的经,自己和丈夫不让儿女们操心,就是对小辈们最大的爱。最关键的是年龄虽然大了,但是只要每天坚持劳动,就能够长寿,比起城里好多了,主要是地里的空气好,喝的水好,吃的是自己种的无公害蔬菜,坚持劳动,就能够健康长寿。

费奶奶说,挖野菜一年能够挣五千元。

除了种地外,费奶奶到了秋季,当地酸枣儿快要红了,她就拿上棍子、筐子和旧床单,到堰边、沟边、崖边去打酸枣,把旧床单铺在酸枣树的下面,拿上棍子敲打酸枣树,酸枣就落在了旧床单上,然后把打下的酸枣捡到筐子里面。打酸枣的人很多的,当地的酸枣打完了,费奶奶就骑着电动车到很远的地方去打酸枣,一般跑的半径都在30里路的范围内。渐渐的酸枣打完了,只剩下零零散散的小小的红透了的酸枣挂在树上,大风一吹,酸枣就落在地上,于是,到了酸枣落下的时候,费奶奶就开始在崖根、堰根捡酸枣,一直会捡到严寒的冬季。去年的酸枣收购价格好,一斤都在七元左右,费奶奶几个月的打酸枣、拾酸枣,能够卖五千元的样子。

费奶奶在市场上卖野菜。

酸枣打完了、拾完了,就要挖野菜了。到了正月,当地的一些野菜就开始生长了,尤其是崖根、堰根向阳的地方,地儿菜就会绿油油的冒出来了。过不完正月十五,费奶奶就开始挖野菜了。地儿菜在当地叫做地菜,一般生在麦地里或者果园里,颜色绿油油的,地儿菜营养丰富,口感不错,可以凉拌、可以熬汤、可以包包子、捏饺子。民间对地儿菜有“三月三,赛灵丹”之说。

过了雨水季节,当地的白蒿就会慢慢的长出来,白蒿在当地叫做绵绵蒿,是当地老百姓最爱吃的一种野菜,因为在民间传说绵绵蒿可以预防肝炎。这种绵绵蒿一般家庭都是拌面吃,也就是拌菜了。拌好的绵绵蒿,调上蒜辣子,就是一种美食。无论是大人、或者是小孩,都爱吃绵绵蒿。但是,这种野菜很难挖,最难摘菜,很费时间,因此,正月十五左右的绵绵蒿,一斤可以卖到30多元,这种价格会持续很长的时间。

图为费奶奶卖各种野菜。

当地的野菜很多的,还有苦苦菜,也就是苦苣,在当地也十分受欢迎,再就是马齿笕,不一一说了,当地的野菜能够在市场卖的大约有五、六种。这样,费奶奶一年挖野菜、卖野菜能够持续到六月份,也能够卖五千元左右,加上卖酸枣的钱,她一个人一年除了帮助丈夫种地外,打酸枣、挖野菜能够挣一万元左右。费奶奶说,这些钱在农村根本就花不完,因为吃菜不用买,就能够节省很多钱的。最主要的是一年四季不停地干活,自己的身体越来越好,除了腿疼外,没有其他毛病了。

图为费奶奶卖野菜。
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